鲜奶炖花胶的最佳方法 花胶炖牛奶最后才放牛奶吗

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文章内容目录:
1、牛奶炖花胶的功效和作用_牛奶炖花胶的做法
2、花胶炖鲜奶的做法
3、花胶炖牛奶的做法是怎样的
详细内容:
1.牛奶炖花胶的功效和作用_牛奶炖花胶的做法
  牛奶炖花胶主要是用来保养皮肤的,花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,经常吃花胶对身体也有很多益处,下面就由我为大家介绍下牛奶炖花胶的功效和作用以及相关的做法,希望对大家有帮助。   牛奶炖花胶的功效和作用   经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。   有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。   牛奶炖花胶的做法   第1种牛奶炖花胶的做法   材料:鲜奶 一支半;花胶 数片;冰糖 适量。(就这么三样材料,另外一提的是,长辈一直提醒,不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。)   做法:   1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里;   2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的 方法 ,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;   3.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底;   4.最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。   第2种牛奶炖花胶的做法   材料:纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。   做法:   1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;   2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;   3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化。   花胶怎么吃   【花胶红枣汤】   材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。   【做法】1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;   2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;   3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;   4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;   5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。   【鲍汁花胶】   原料:花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量。   【做法】1、将花胶用冷水浸泡过夜,取出剪段;   2、锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶,小火煲20分钟,取出冲洗干净浸泡冷水里;   3、锅里放入花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟;   4、炖至花胶变得软糯,汤汁浓稠,尝味适量加盐调味后即可盛出;   5、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡半小时捞出洗净,入开水锅中,加适量油和盐焯熟,配在花胶边上即可。   【冬虫草花胶炖鸡】   材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量   做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。   2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。   【花胶排骨汤】   材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵   【做法】1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。   2、洗净排骨,出水。   3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。   【鸡脚花胶汤】   【用料】鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。   【做法】1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。   2、花胶先浸透发起,变软切件。   3、把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。   【功效】滋阴补气,补脚力。, 相关 文章 : ​1. 白花胶的功效与作用 2. 红枣炖花胶的功效和作用 3. 鲍鱼花胶汤的功效和作用 4. 牛奶对心脏的功效和作用 5. 花胶的功效与作用及禁忌
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2.花胶炖鲜奶的做法
1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里。2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。。。。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底~~~最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
3.花胶炖牛奶的做法是怎样的
准备食材 -花胶 2条纯牛奶 2盒红枣 7个桂圆 12粒冰糖 适量水 适量姜丝 数条- 步骤 -1.提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),2.泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净3.将全部材料(姜不需要放太多,只是用来除去花胶的鱼腥味)放入煮沸的水(我用的是砂锅煲,水适量就可以,水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦)4.煮沸一会儿 ,关小火, 慢慢熬5.一个半小时~~~后,放入适量冰糖 (如果是产后的新妈妈,就不用太甜哦)6.冰糖融化后,熬10分钟(小火)。。。倒入牛奶 (其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ,喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦,牛奶不能大火煮沸的)7.美味极了!
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