楼上的花胶筒是什么鱼

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文章内容目录：
1、花胶和花胶筒有什么区别
2、花胶筒是海鲜还是河鲜
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详细内容：
1.花胶和花胶筒有什么区别
花胶筒就是花胶的一种，只是形状不同，是通过人为手工把较大的花胶卷成了筒状。拓展资料花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。是中国四大补品之一，有海八珍之称。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料。由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

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2.花胶筒是海鲜还是河鲜
花胶筒是海鲜还是河鲜要看花胶是用什么鱼做的，花胶是用鱼类的鱼漂加工制作而成的，除去少数几种没有鱼鳔的鱼类之外，几乎是有一种鱼就有一种花胶，所以花胶跟鱼一样也分养殖和野生、河鱼胶和海鱼胶，花胶属于海产干货，很少有人把花胶分河鲜还是海鲜，也很难看得出来尝的出来。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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