花胶炖牛奶怎么炖 炖花胶牛奶的正确方法

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文章内容目录：
1、花胶牛奶怎么炖最好
2、花胶炖牛奶是怎么炖的
3、牛奶炖花胶的正确方法
详细内容：
1.花胶牛奶怎么炖最好
花胶牛奶做法：主料：花胶8—10片。辅料：牛奶250毫升、红枣3—4颗（去核）、姜两片、糖少量、水少量。步骤：1、泡发好的花胶切块待用。 红枣去核，少量姜片，待用。2、所有材料放入炖盅。3、水开后，小火炖1小时。4、炖好后，放入冰糖，焖一会，等冰糖溶化。5、倒入牛奶，怕胖的可以选择低脂奶，想要牛奶味道浓一点可以选择纯牛奶。6、搅拌一下，融合即可。

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2.花胶炖牛奶是怎么炖的
工具/原料花胶50克纯牛奶250ml方法/步骤还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅，备用5炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行6隔水炖约75分钟7加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟
3.牛奶炖花胶的正确方法
1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
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