花胶炖久了营养会流失吗 花胶炖久了营养会流失吗为什么
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文章内容目录：
1、花胶放炖盅里面，然后按定时营养会流失吗
2、花胶用慢炖档隔水炖8个小时会破坏营养吗
3、隔水炖炖东西,比如排骨鱼胶汤,是不是越久越好,还是最长多少小时?要是炖久了会不会营养流失
详细内容：
1.花胶放炖盅里面，然后按定时营养会流失吗
不会的，只要是放炖盅里了，营养都是在里面了，炖好了后营养也是在汤里的。不会流失，隔水炖的是最可以保持营养不流失的方法。，花胶一般都是隔水炖，这样营养最好，炖2小时就可以了。
推荐阅读：鱼胶一般多少钱一克
2.花胶用慢炖档隔水炖8个小时会破坏营养吗
不会
3.隔水炖炖东西,比如排骨鱼胶汤,是不是越久越好,还是最长多少小时?要是炖久了会不会营养流失
炖汤炖久了会营养流失的，一般炖汤是四个小时，煲汤是两个小时。
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