咸水花胶和淡水花胶 咸水花胶和淡水花胶那个发头好

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文章内容目录：
1、咸水淡水黄花胶如何分辩?
2、女性月经期间可以吃花胶吗
3、为什么咸水比淡水的浮力大?
详细内容：
1.咸水淡水黄花胶如何分辩?
1.可以尝一下。2.化学角度：因为咸水里有氯化钠，加入硝酸银，有沉淀（氯化银）的是咸水。3.从物理角度，导电性：做灯泡实验，亮的或者说较亮的是咸水。4.或者放进一个乒乓球，比较入水的深度，浮得较高的是淡水。

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2.女性月经期间可以吃花胶吗
女性月经期间可以吃花胶　　花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。　　花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。　　如何挑选一只靓花胶　　胶是越大越靓，可以去到一斤一只最好。二是看色泽，以金黄色为上。三是厚度要够。一般而言，正劏花胶比侧劏要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。　　四看产地。缅甸等地都有花胶出产，但以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，因此出产的花胶质量特别好。　　雄肚、雌肚之分　　花胶有“雄肚”、“雌肚”之分，其分别取自雄鱼和雌鱼的鱼鳔。论营养价值“雄肚”和“雌肚”分别不大，但加工后的口感及卖相，却相差甚远。　　一般来说，“雄肚”身较厚，呈半透明状，外形稍长，纹特细。肚身中部厚而边薄，加工后质爽、软滑。“雌肚”则外表稍圆或较阔大，肚身中部和边部厚度相差没有“雄肚”大，加工后口感较差。　　花胶的保存　　如果花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说花胶放数十年也可以，陈年花胶更保值。　　但如买回来的花胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用。
3.为什么咸水比淡水的浮力大?
咸水密度大就好像是有很多物质在里面,鸡蛋在咸水里时,咸水里的物质就把他顶起来了,所以浮力大.而淡水密度小就是水里的物质少,物质少就很难承受鸡蛋的重量(就好比一根筷子好折断,10根筷子就难折断了/)
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