花胶泡两个小时可以吗 花胶泡半个小时可以吗

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文章内容目录：
1、花胶一般要泡几个小时
2、花胶煲汤两个小时可以喝了吗?
3、花胶要泡多久才可以食用
详细内容：
1.花胶一般要泡几个小时
　　花胶浸泡的时间并不是固定的，需要根据它的薄厚来确定具体时间，若是花胶比较薄，那么泡半个小时就可以了，花胶比较厚的话可能需要泡1-2个小时甚至更长时间，一直浸泡到花胶用刀容易切好就可以了。 ， 　　花胶泡多长时间为好 　　花胶是我们生活中比较常见的一种滋补食材，里面富含丰富的营养成分，多用于煮汤，不过花胶是不能直接食用的，在煮之前需要先将它放到清水里面浸泡一段时间，只有这样才能让其口感更好，也更容易将里面的营养成分煮出来。 　　花胶浸泡的时间并不是固定的，和它的厚度有一定的关系，若是花胶比较薄的话，那么泡半个小时就可以了，而要是比较厚的话，可能需要1-2个小时左右，有的甚至还需要更长时间，所以我们要根据实际情况进行判断。 　　泡花胶除了更容易煮之外，还能让它更好切，若是不确定是否泡好，那么我们将花胶掰开，内外清洗干净，然后用刀切，切的动就表示已经泡好了，需要注意的是，在泡花胶的时候，还要将表面黄油清洗干净，否则会有一股腥味。

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2.花胶煲汤两个小时可以喝了吗?
这个不一定，花胶煲汤的时间要看花胶的品种。一般花胶都要先发泡然后再炖，像豆仁胶、须胶、鸡蛋胶等这样的便宜菜胶就可以不用发泡，冲洗一下再炖煮一个多小时就可以吃。一些个头不大、肉比较薄的花胶就要先发泡半个小时到两个小时，然后炖两个半小时到3个小时，比如小金龙、小的鳕鱼胶、小的大口赤嘴、小的黄花胶、小白花等等。一些比较大个、肉比较厚实的花胶，有的甚至需要发泡4到6个小时，炖煮的时间都在4小时以上，比如大北海、成鱼胶、大赤嘴、大斗湖等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.花胶要泡多久才可以食用
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡，都是极好的。
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