炖鱼胶需要提前泡发吗 炖鱼胶需要提前泡发吗

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文章内容目录：
1、鱼胶炖煮方法？
2、鱼瓢炖之前需要先泡吗
3、鱼瓢炖之前需要先泡吗
详细内容：
1.鱼胶炖煮方法？
一、西洋参枸杞炖鱼胶，材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 ；，做法：，1、鱼胶提前10小时泡发；，2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；，3、倒入锅里，加水，加西洋参；，4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了，功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。，二、火龙果芹菜炒鱼饼，材料：鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量。，做法：，1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁；，2、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点；，3、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁；，4、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用；，5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁；，6、倒入火龙果丁，翻炒均匀；，7、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可；，功效：平肝降压

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2.鱼瓢炖之前需要先泡吗
如果是鲜的泡去它的血沫是正确的！血沫是鱼腥味的主要来源！
3.鱼瓢炖之前需要先泡吗
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