燕窝用什么水泡发 要泡发多久 燕窝用温水泡多久

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文章内容目录：
1、燕窝要用什么水泡发 燕窝泡发的方法
2、燕窝用温水浸泡还是用冷水浸泡？大概浸泡多长时间？
3、燕窝要泡多久，
详细内容：
1.燕窝要用什么水泡发 燕窝泡发的方法
1、燕窝可以用常温纯净水泡发。， ， 2、建议燕窝和水比例为1：40，放入碗中。， ， 3、放入食用的干燕窝浸泡，将白燕窝用常温水泡发10分钟后，用清水冲洗一次，去掉部分杂质和灰尘。， ， 4、重新换上新的纯净水继续泡发燕窝。， ， 5、待泡发到一个小时后，用小镊子等工具仔细挑去燕窝中的细小羽毛，并将燕窝撕成一条一条的，放在水里游荡几下，这样一些细微的杂质和细毛也会浮出来。， ， 6、再从水里捞出湿燕窝，放到保鲜盒里再次泡发燕窝，等燕窝被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了。

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2.燕窝用温水浸泡还是用冷水浸泡？大概浸泡多长时间？
要快就用热水，要营养就用冷水加冰。第一次浸泡的水建议倒掉，泡好后就把燕窝撕成条状即可。燕窝和辅料要分开来炖，食用时再混合。泡4个小时左右，炖1个小时。
3.燕窝要泡多久，
燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
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