燕窝蒸木瓜的做法 燕窝蒸木瓜的做法大全

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文章内容目录:
1、木瓜蒸燕窝的做法 木瓜蒸燕窝的做法介绍
2、木瓜和燕窝怎样炖
3、燕窝炖木瓜怎么做好吃
详细内容:
1.木瓜蒸燕窝的做法 木瓜蒸燕窝的做法介绍
1、原料:木瓜、燕窝、纯净水、冰糖。, , 2、树上熟木瓜,洗净外皮。, , 3、打花刀。, , 4、分开。, , 5、去籽,挖果肉。, , 6、肉球单独放。, , 7、果球放回木瓜里。, , 8、入蒸锅。, , 9、泡好的燕窝,捡去杂质,反复清洗。, , 10、放容器内。, , 11、放纯净水和冰糖,放锅里。, , 12、盖盘子。, , 13、隔水炖30分钟。, , 14、木瓜蒸15分钟。, , 15、燕窝装到木瓜里即可。
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2.木瓜和燕窝怎样炖
木瓜炖燕窝 【识挑识拣】 燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴,本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝,其实就是雨燕科燕子的窝巢,虽然学术上把雨燕科燕子分为五种,但从窝巢来识别的话,我们就把它们分为三种:官燕、毛燕和草燕,然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。 官燕:纯粹以唾液筑巢,细毛只是在筑巢过程中黏附上,所以燕窝纯度高,清洁以及保持盏形。 毛燕:燕子用唾液以及体毛来筑巢,两种材料各占一半,所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎,加工过程中往往用双氧水漂白。 草燕:燕窝以杂草作为筑巢材料,只是用唾液把杂草粘合,所以燕窝含量极少,加工过程也需要漂白。
3.燕窝炖木瓜怎么做好吃
展开全部原料鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克.做法先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
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