吃燕窝适宜人群 适合吃燕窝的人群

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文章内容目录:
1、燕窝怎么炖更营养?
2、燕窝适合哪些人吃?
3、燕窝比较适合什么人群吃比较合适
详细内容:
1.燕窝怎么炖更营养?
用料 干燕窝1盏 3-5克 红枣 3颗 冰糖 1颗 冰糖红枣炖燕窝的做法
  • 成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货),不要贪多,,一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。,燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,,食用燕窝也是讲究用量和周期的,,既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。,经常食用燕窝用于保养的人,让人猜不出真实年龄!
  • 燕窝提前泡发好,将其撕开
  • 将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)
  • 把燕窝放入炖盅内
  • 枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
  • 隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
  • 最后炖好的倒入碗里,就可以吃了哦。
  • 小贴士1、燕窝的适宜人群?,①女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。,②男性:贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。,③孕妇:燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强其抵抗力。妊娠后的产妇,用燕窝进补也是最佳的。,④老人:老年人通常肠胃不好、身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。,⑤吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力,长期食用燕窝,还可以润肺、化痰止咳。,,有4类人不能吃燕窝:,①4个月大以前的婴儿;,②感冒患者,因为感冒属于实症,不宜吃带补性的东西,包括燕窝在内;,③癌症病人,因为燕窝有促进细胞分裂的作用,对于癌症病人特别是没有经过治疗的,,④癌症病人晚期的情形不能食用燕窝,会促进癌细胞分裂;对蛋白质过敏的人,因为燕窝富含蛋白质。,,2、如何挑选好的燕窝?,①看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。,②闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货,③摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。,④烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。,,3、如何鉴别真假?,①关于漂白:漂白过的燕窝发白发亮,而纯天然的燕窝则一般会微黄、乳白和象牙白,而不是雪白。而且漂白过的燕窝1斤泡发不到2斤,而没有漂白过的1斤则可以泡发到10斤左右。漂白过的还容易发水,发出来都是会有异味的。,②关于刷胶:正常的燕窝不是密不透风,它会有缝隙,如果是不透风的那种,就要注意了,那可能就存在有刷胶情况,泡水后,没有刷胶的燕窝两个小时左右就足够自然发开,吸水能力特别强。而且泡出来的水较清,不浑浊,不会掉粉的感觉,刷胶的燕窝则泡水不容易发开。,③关于细毛:燕窝本身就是可以看到一些细毛,因为是人工挑毛,不可能挑的绝对的干净,所以会有少许细毛。但是如果完全看不到有任何细毛的话,那可能使用化学处理过的劣质燕窝,对人体是有害的。,,4、真正的燕窝有哪些特征呢;,①单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克,②浸泡水后无油渍亦无粘液,③煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则,④煮后有淡淡的蛋白腥味,⑤煮后口感滑嫩,⑥煮后颜色呈膨胀及半透状。

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2.燕窝适合哪些人吃?
燕窝适宜女性、孕妇、中老年、精神紧张的人以及男性食用食用燕窝期间要少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质。在吃燕窝的时候,也要少吃或避免同时吃酸性食品。另外,吃燕窝的时候尽量不要抽烟,同时也要远离二手烟。服用中药西药期间一般不影响吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。但对于服用阿司匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。吃燕窝还要避免同时喝茶,因为茶叶里含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝。吃燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或隔天一次,早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。
3.燕窝比较适合什么人群吃比较合适
男女老少都适合;孩子,老人,孕妇 感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。
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