炖燕窝视频教程窍门 炖燕窝视频教程窍门全集

关于炖燕窝视频教程窍门✅的问题，下面有几个最新炖燕窝视频教程窍门全集的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的炖燕窝视频教程窍门答案。
文章内容目录：
1、燕窝怎么煮法视频教程
2、燕窝怎么炖
3、怎么炖燕窝？
详细内容：
1.燕窝怎么煮法视频教程
用料，主料，，燕窝16g，，调料，冰糖，50g，纯净水，500ml，冰糖炖燕窝的做法，1.准备燕窝，，2.燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，我的是新燕窝，泡一个多小时就软了，我泡了两个小时，，3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水，，4.把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水，，5.盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时，，6.开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化，，7.燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味哦。

推荐阅读：双牙鱼胶多少钱一斤
2.燕窝怎么炖
1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡１０分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡３０分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤２次4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡２－３小时，直到燕窝发透5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入１升开水取一大锅，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖３小时即可
3.怎么炖燕窝？
其实自己炖真的挺麻烦的，第一步 泡发：将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时（但是由于不同产地的燕窝，或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异，可根据实际情况确认），观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿（如浸泡水质比较清澈可留至炖用）。浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。第二步 清洗：将泡发好的燕窝用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，清洗2-3次第三步 挑毛：将泡发好的燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。用专用的镊子把杂质夹出来，并放在清水里涮涮。第四步 炖煮：将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入矿泉水抹过燕窝稍高1cm的水量为佳。将炖盅文火隔水炖25分钟左右（因为燕窝中的细胞分裂激素能在80摄氏度左右保持活性，但是加热煮滚后，营养便会流失。），起锅前5-10分钟放入冰糖（也可加适量纯牛奶、百合、莲子、红枣、枸杞等辅料）。我现在在吃的燕窝是小仙炖的，他们家很不一样的就是全国24小时送大家的鲜炖燕窝， 前一天晚上炖好，第二天送到家。省了很多力气，自己炖好其实很难，容易对燕窝营养结构造成破坏。
今天炖燕窝视频教程窍门的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关炖燕窝视频教程窍门全集的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。