儿童花胶汤的做法 儿童花胶汤的做法大全

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文章内容目录：
1、花胶怎么煲汤
2、秋季炖鱼胶给小孩子方法
3、鱼胶炖什么适合小孩吃
详细内容：
1.花胶怎么煲汤
花胶煲汤的做法如下：，1、花胶提前用冷水侵泡。，2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。，3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。，4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。，5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。，6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

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2.秋季炖鱼胶给小孩子方法
关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子
3.鱼胶炖什么适合小孩吃
鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨材料：鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片做法：1、鱼胶浸泡2小时，洗干净，排骨焯水。2、红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。3、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。 时间剩下10分钟时，加入枸杞子。程序结束，加少许盐调味即可。鱼胶和什么一起炖最好：猪蹄花菇鱼胶汤材料：鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块做法：1、鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡。2、姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的，煲一壶开水，倒入炖盅，把材料全部放入。3、炖3个半小时左右，放入适量的盐。就可以喝啦，鲜甜美味有营养。鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶莲子排骨汤材料：鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗做法：1、排骨洗净，把所有的材料放锅。2、然后到锅里扽两三个小时。3、三个小时后，就可以吃了，看着都想吃，非常美容。鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖红枣材料：鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g做法：1、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。2、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核。3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水。4、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟，炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。5、食用时搅动汤汁舀起一勺，嗯!微甜也不腥
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