花胶一人份量多少 花胶一人份量多少克

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文章内容目录：
1、一个人饮花胶炖汤份量放多少
2、一个人饮花胶炖汤份量放多少
3、花胶/鱼胶一次吃多少克？怎么称量？
详细内容：
1.一个人饮花胶炖汤份量放多少
一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整，一般一碗350毫升比较合适。，　　花胶炖汤的做法：，　　1、花胶洗净晾干水分。，　　2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。，　　3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。，　　4、炸好的花胶推到锅边控干油。，　　5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。，　　6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。，　　7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。，　　8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。，　　9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。，　　10、鸡块焯去血水备用。，　　11、泡发好的花胶切成小段备用。，　　12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。，　　13、熄火前加盐调味即可 。

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2.一个人饮花胶炖汤份量放多少
个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整,一般一碗350毫升比较合适。
3.花胶/鱼胶一次吃多少克？怎么称量？
你好，我家做鱼胶生意的，我对鱼胶也算很熟悉了，希望能够帮到你。一般一次二十克，一周吃两至三次足亦，这个克数是泡发前的克数，还有如果是大鱼胶的话可以直接切了，去炖，小鱼胶才有泡发，而且泡发的时间不宜过长，一个钟头至两个钟头即可！你可以拿去药店或是市场让人家帮称一下，以后再按那份量拿就可以了。还有的是，吃的数量和次数应该要和鱼胶的质量成正比~一般来说，大鱼胶直接切了去炖，小鱼胶去泡发，因为是筒状的中间有一些杂质的！干鱼胶有专门的工具刀， 这个药店一般不帮切，因为很难切的，看鱼胶的厚度吧，你可以拿去问问看，或者叫店家切，那是最好的办法。 补充如下：卖鱼胶的有专用刀，应该可以帮切，不过不是跟他买的，应该要加工费的，我店里收一斤是二十元加工费，看厚度而言吧，如果是小鱼胶的直接去泡发就可以了哦。泡一两个钟头然后剪一下，洗干净直接煮就行了。
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