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文章内容目录:
1、花胶如何保存方法
2、鱼胶怎么保存比较好?
3、鱼胶要怎么存放才能放久点,没有冰箱,可不可以找个袋子装了放柜子里啊
详细内容:
1.花胶如何保存方法
最简单的保存鱼胶花胶的方式,不管是没有开封的还是吃剩下的,直接扎紧口袋放进冰箱里就可以。,鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。,把新买的花胶放进装有米的封口袋里,每隔一个星期看一下,如果米膨大变色了就把米倒掉,然后把花胶拿出来晾晒一小时,然后再装回袋子里再放米,周而复始,直到米不产生变化为止。,老胶是要干燥通风,只是比新胶会更好保存,因为老胶本身就比较干,鱼胶放越久,它的功效越好。你要老胶可选择皇海鱼胶,而且老胶很容易吸收,不像新胶难吸收,没什么效果。,但是南方有时候有回南天,空气比较潮湿,这时候就要把鱼胶密封好了,不要拿出来通风了。但是如果天气闷热,你的鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年,而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都可以。,鱼胶存放过程中,隔一段时间,或是阴雨天结束后,把鱼胶拿到太阳底下暴晒,可以有效杀死细菌害虫,同时把鱼胶的水分晒干,有利于长久保存。,如果鱼胶长虫了怎么办?一般很少会出现长虫的。真的长虫了,只能泡到冷水里,泡几分钟或几十分钟,根据鱼胶大小去泡,简单把虫弄掉,拿去晒干就可以继续保存。
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2.鱼胶怎么保存比较好?
如果是近期内要吃的话,就要彻底晒干,在你觉得已经很干的情况下,最好也多晒两天,然后可以切好(不切也可以)密封再存放起来就可以了。如果是要放一年以上甚至十几年的话,前面的步骤也是一样的,彻底晒干后,最好在鱼胶上端打个小洞,然后穿起来,挂在通风阴凉干燥处。(我们家存放十几年的鱼胶就是用这种方式的)。如果觉得鱼胶太硬难打洞,也可以拿个袋子放在里面,然后挂在通风干燥的地方就可以了。
3.鱼胶要怎么存放才能放久点,没有冰箱,可不可以找个袋子装了放柜子里啊
要彻底晒干后再保存于避阳又通风透气处。 如果是近期内要吃的话,就要彻底晒干,在你觉得已经很干的情况下,最好也多晒两天,然后可以切好(不切也可以)密封再存放起来就可以了。如果是要放一年以上的话,前面的步骤也是一样的,彻底晒干后,最好在鱼胶上端打个小洞,然后穿起来,挂在通风阴凉干燥处。。如果觉得鱼胶太硬难打洞,也可以拿个袋子放在里面,然后挂在通风干燥的地方就可以了。
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