新鲜鮸鱼胶的做法 鲩鱼胶的做法大全

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文章内容目录：
1、新鲜米鱼胶怎么做法？
2、新鲜鮸鱼胶怎么炖
3、鱼胶怎么做
详细内容：
1.新鲜米鱼胶怎么做法？
您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，，第一种做法：，材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个，白糖8g。，做法：1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净。2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右。3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。鱼胶排骨汤，第二种做法：，，材料：鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐，，做法：1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。，，第三种做法：金汤花胶鸡，材料：土鸡、鱼胶、干贝、生姜、红枣、南瓜、枸杞、盐、料酒，做法：1、泡发好的鱼胶切块备用，其余食材洗净备用；2、南瓜切片蒸熟，搅打成细腻顺滑的南瓜浆；3、冷水下鸡肉，加料酒，焯烫2分钟捞出，去掉血水；4、把焯水的鸡肉、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆，加入水和1勺料酒，大火煮开后小火炖煮40分钟；5、加入鱼胶、枸杞、盐，继续小火炖煮15~20分钟即可。，，第四种做法：椰子排骨鱼胶汤，材料： 排骨、鱼胶仔、红枣、姜、料酒、椰子、盐，做法：1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨焯水备用，其余食材洗净备用；2、将椰子水倒出，将排骨、红枣、姜片放入椰子里，再把椰汁倒入，将椰子整个放入炖盅，隔水炖煮1小时；3、将鱼胶、料酒、盐放入椰子里，继续炖煮45分钟即可。，，第五种做法：鱼胶鸡爪汤，材料：鱼胶、鸡爪、生姜、红枣、盐，做法：1、泡发好的鱼胶切块备用，鸡爪焯水备用；2、砂锅注入适量清水、放入鸡爪、红枣、生姜，大火煮沸后转文火炖煮1个小时左右；3、将鱼胶放入砂锅中，继续文火炖煮45分钟，出锅前加盐调味即可。，，第六种做法：鱼胶莲子百合汤，材料：鱼胶、莲子、百合、枸杞、冰糖，做法：1、泡发好的鱼胶切块备用，其他食材洗净备用；2、将莲子、百合放入炖盅中，注入纯净水，隔水炖煮20分钟；3、将鱼胶放入炖盅中，隔水炖煮半个小时；4、将枸杞、冰糖加入炖盅中，继续隔水炖煮10~15分钟即可。，亲，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！

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2.新鲜鮸鱼胶怎么炖
我蛮喜欢吃鱼胶,嘴谗的时候偶尔会冒着发胖的危险吃上一盅.家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.后来听同事们说,鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
3.鱼胶怎么做
材料：鱼胶、冰糖、红枣、西洋参片；步骤：1、用清炖的方法， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了；2、不用炖太长时间，一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是 2 — 4 个小时就可以；3、加点冰糖就可以吃，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味。
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