黑米鱼胶红枣的功效 黑米鱼胶红枣的功效与禁忌
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文章内容目录:
1、
2、鱼胶炖红枣有什么功效
3、鱼胶炖黑米米红枣桂圆肉可以吗
详细内容:
1.
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2.鱼胶炖红枣有什么功效
展开全部花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等。
3.鱼胶炖黑米米红枣桂圆肉可以吗
鱼胶可以和黑米、红枣、桂圆肉一起炖的,黑米要先洗净去壳,红枣要先洗净去核不然会酸,桂圆肉要先稍微泡发一下,鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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