鱼胶冻的做法大全 鱼胶冻的做法大全窍门

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文章内容目录：
1、
2、鱼胶冻的做法，鱼胶冻怎么做好吃，鱼胶冻的家常做法
3、鱼胶冻怎么做
详细内容：
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2.鱼胶冻的做法，鱼胶冻怎么做好吃，鱼胶冻的家常做法
展开全部1. 鮸鱼胶已经剪好了2. 用水浸泡24个小时3. 高压锅加水，放入生姜片，压半小时左右关火，这时鱼胶全煮化了，只剩一点残渣4. 取掉生姜片，将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣5. 干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻6. 将鱼胶冻脱模切成条7. 装入盘子8. 酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料，淋在上面即可食用
3.鱼胶冻怎么做
材料：鱼胶、生姜调料：味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法：1、鱼胶已经剪好了2、用水浸泡24个小时3、放电高压锅里加水，放入生姜片，选择蹄筋档就可以不用管它了。4、压制完成，这时鱼胶全化了，只剩一点残渣，将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣5、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻6、将鱼胶冻脱模切成条7、装入盘子8、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料，淋在上面即可食用
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