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1. 大西洋鳕鱼2. 格陵兰鳕鱼3. 太平洋鳕鱼1. 大西洋鳕鱼:生活在大西洋北部,是一种冷水鱼,最大可以长到近两米长,一两百斤重。鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,体型大,产量大——有说法在鳕鱼鱼汛的时候,人们可以踩着它们的背在海面行走。2. 太平洋鳕鱼:个头普遍比大西洋鳕鱼小,但外形看上去跟大西洋鳕鱼没什么差别,口感难分伯仲,由于太平洋沿岸国家没有欧洲那样的鳕鱼情结,所以它一直比较默默无闻。中国的黄渤海也是太平洋鳕鱼的产地,然而沿海居民对它鲜有重视。3. 格陵兰鳕鱼:生长在格陵兰岛海岸线周围的海域中。由于产量很少,在市场上鲜有露面。
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