辨别燕窝真假方法 辨别燕窝真假方法视频
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文章内容目录:
1、
2、燕窝怎样分真假?
3、怎样辨别真假燕窝的方法
详细内容:
1.
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2.燕窝怎样分真假?
优质燕窝含水量少,手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多,存放不当会发霉,不是好燕窝。以外形来看,窝形完整、纹理不规则、窝碗大而肥厚、燕毛少、色洁白并透明、底座小为上品。若燕窝色泽黄或是带灰,摸起来又薄,就不是好燕窝。特别注意底座部分,若底座大,很可能是商人掺加碎燕窝、或是做果冻的燕菜,冒充重量,应在当地信誉好的名店大店购买,并看清品质保证书。非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点: 1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。 2.闻:燕窝有特有的馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货; 3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成襁糊状的也是假货。 4.烧:将干燕窝片放在火中燃烧,真燕窝绝对不会发出任何劈啪的火花。
3.怎样辨别真假燕窝的方法
伪品燕窝一般有四种:1、用猪皮加工而成。呈半圆球形,黄白色,无光亮,全体由透明而不规则的颗粒或丝状物构成,呈蜂窝状,有的夹有杂色毛状物,偶见极短的猪毛附其中,无弹力,拉扯即断,用水浸润即松散,久置有油腻气味。将少许放在酒精灯上灼烧,迸裂火星,噼啪作响,有黑烟及焦臭味,灰烬呈黑色,结成瘤状。
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3.怎样辨别真假燕窝的方法
伪品燕窝一般有四种:1、用猪皮加工而成。呈半圆球形,黄白色,无光亮,全体由透明而不规则的颗粒或丝状物构成,呈蜂窝状,有的夹有杂色毛状物,偶见极短的猪毛附其中,无弹力,拉扯即断,用水浸润即松散,久置有油腻气味。将少许放在酒精灯上灼烧,迸裂火星,噼啪作响,有黑烟及焦臭味,灰烬呈黑色,结成瘤状。
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