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文章内容目录:
1、
2、花旗参鱼翅花胶鸡汤怎么做法
3、花胶炖鸡的做法
详细内容:
1.

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2.花旗参鱼翅花胶鸡汤怎么做法
用料 竹丝鸡 1只 花旗参 20g 石斛 7g 花胶 适量 生姜 2片 盐 适量 花旗参石斛煲花胶竹丝鸡汤的做法 将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。将将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片和石斛洗净放入煲汤锅中,先将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时入盐调味即可(选择使用电子煲汤煲可调老火汤档)。
3.花胶炖鸡的做法
花胶30克,鸡半吃,枸杞10克,盐少量,再加上少许的料酒。 花胶先泡发切件,视厚薄一般为2-5小时为宜,鸡肉飞水,后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水,隔水炖最佳,炖2-3小时,加少量盐和料酒就可以了,如果怕腥的朋友可以放两片姜。 关于花胶的做法可以旺我,旺旺名就是用户名,这边有群专门讨论花胶的做法。
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