正宗金钱鳘鱼胶图片 金钱鳘鱼胶图片大全

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文章内容目录：
1、鳘鱼胶和敏鱼胶是不是同一种？
2、请教行家，如何辨别金钱鳘鱼胶？这两个是真的吗？有图！
3、请教行家，如何辨别金钱鳘鱼胶？这两个是真的吗？有图！
详细内容：
1.鳘鱼胶和敏鱼胶是不是同一种？
是一种，敏鱼（鳘鱼）以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶。世界顶级花胶排名依次为：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。金钱鳘鱼胶是鳘鱼胶的一个分类。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。扩展资料鳘鱼胶分类1、黄唇鱼胶/金钱鳘鱼胶呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管（俗称胡须）向后深人体壁肌肉层内。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽（参），止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。2、赤嘴鳘胶富胶质，故名鱼胶，也有人叫花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。参考资料来源：百度百科——花胶参考资料来源：百度百科——敏鱼肚参考资料来源：百度百科——黄唇鱼胶参考资料来源：百度百科——赤嘴鳘

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2.请教行家，如何辨别金钱鳘鱼胶？这两个是真的吗？有图！
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