没有隔水炖锅怎么煮燕窝

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文章内容目录：
1、燕窝的做法,没有炖盅咋办
2、燕窝炖的时候没加水怎么办?
3、
详细内容：
1.燕窝的做法,没有炖盅咋办
常见的有薏米燕窝，没有炖盅就用普通的大水杯主料：干燕窝1盏、薏米一小把调料：冰糖适量做法步骤：1、干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。2、泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛3、燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变炖煮的时间4、浸泡后的薏米放入炖锅中中大火炖一个小时后，加入冰糖调味5、最后乘盘加入清炖好的燕窝即可食用6、薏米软糯，燕窝丝滑，整体口感清甜甘淡

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2.燕窝炖的时候没加水怎么办?
燕窝在炖的时候没有加水，炖好后燕窝会变成一团有弹性类似果冻的物体。可以略微加入开水搅拌它就会分散在水中。燕窝干品每1克泡发后湿燕窝约10克左右，兑水50c.c.即可稀释。若是只加入30c.c.的水则变得浓稠。
3.

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