花胶炖多久 花胶炖多久比较有营养

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文章内容目录:
1、花胶炖多久合适
2、鱼胶一般炖多久
3、孕妇可以吃吗? 炖花胶多久吃一次?
4、鱼胶一般炖多久
5、鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
6、花胶要泡煮多久?
详细内容:
1.花胶炖多久合适
你好,炖花胶至少半小时。 ,花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关。花胶越小越容易熟,花胶年份越小炖煮时间越短,一般炖半小时至1小时左右就可以了;但是如果花胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可能会需要2-3小时左右,可根据具体情况来判断。
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2.鱼胶一般炖多久
鱼胶一般炖2小时,当然,根据具体鱼胶品种而做稍微的调整,有的鱼胶是易炖性质的,时间可以少一点,有的鱼胶比较厚实的,耐炖的可以炖久一点,有的鱼胶虽然耐炖,但是个头小的,时间也不需要增加。
3.孕妇可以吃吗? 炖花胶多久吃一次?
答:我是一次15-20克,一周两次,我说的是一人份,人数增加的话递增。这个要根据口味来的,而且和胶的质量也有关系,好的胶不用吃很多的。还要看你是补虚还是要美容还是仅仅调味,我是补身和美容,吃这个分量差不多的。
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4.鱼胶一般炖多久
鱼胶一般炖2小时,当然,根据具体鱼胶品种而做稍微的调整,有的鱼胶是易炖性质的,时间可以少一点,有的鱼胶比较厚实的,耐炖的可以炖久一点,有的鱼胶虽然耐炖,但是个头小的,时间也不需要增加。
5.鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
鱼胶,清爽又美容,Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤,花胶真乃神物也!鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品!花胶隔晚浸,浸一晚的花胶去水,全部放到炖盅里,加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时,就可以了!炖的时候根据食材不一样,时间也不一样。
6.花胶要泡煮多久?
花胶冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。 鱼胶泡开水后有好多营养包括大量的胶原蛋白,已经流失掉在开水里了。鱼胶冲洗干净,用冷水泡着,放入冰箱冷藏12小时。烧水,烧开后将鱼胶隔水蒸几分钟,鱼胶变卷缩就好。蒸完拿出来可以继续用冷水泡12个小时,这样就可以发很大了,而且摸起来花胶是坚挺的。如果想极限地追求泡大,可以不隔水蒸,直接把花胶放热水里煮几分钟,关火焖到水自然凉下来再放冰水冷藏。泡花胶要根据鱼胶的厚度,泡的时间以:能把花胶/鱼胶掰开,内外洗干净,切得动就可以了,泡的时间以这2点为准。具体看什么鱼胶,有的鱼胶泡几个小时,营养也不会流失,有的泡一个小时没什么影响。有的泡一个小时就软塌塌了,营养流失了。所以,具体看鱼胶而定,但是一般情况为了营养,是尽量不泡或少泡。不过,有时候鱼胶比较大,切剪不了,只能去泡了,不过,我们建议你,最好还是拿去药铺帮忙切,或者叫店家帮忙切。不是特别大的,稍微泡一两个小时就可以切了,一般这么短时间的泡,营养也不会流失的。
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