花胶瑶柱扒节瓜 花胶 瑶柱

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文章内容目录：
1、瑶柱蒸节瓜，瑶柱蒸节瓜怎样做才好吃
2、瑶柱扒瓜脯的做法步骤图，瑶柱扒瓜脯怎么做
3、节瓜花胶瑶柱煲汤的作用？
4、花胶瑶柱瘦肉汤怎么做
5、瑶柱和什么食材炖汤才好喝？
6、粤菜的广式瑶柱扒瓜甫的做法？
详细内容：
1.瑶柱蒸节瓜，瑶柱蒸节瓜怎样做才好吃
材料，节瓜1个，瑶柱（干贝）若干，生粉水半碗，酱油些许，做法，1、把节瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。，2、把瑶柱用温水泡软，然后掰成丝，瑶柱水留用。，3、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里，放锅里蒸30分钟。，4、把生粉水放到热锅上，放盐和酱油，勾芡，淋到煮好的节瓜瑶柱上就可以了~

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2.瑶柱扒瓜脯的做法步骤图，瑶柱扒瓜脯怎么做
用料 元贝 数只 节瓜 2只 糖 适量 生粉 适量 耗油 适量 水 适量 瑶柱扒瓜脯的做法

元贝提前泡3-5小时左右

节瓜清洗干净，切成圆柱状

节瓜摆蒸盘，把瑶柱撒在节瓜面。水烧开，隔水蒸25-30分钟

把耗油生粉水勾芡，最后下一些糖调味

3.节瓜花胶瑶柱煲汤的作用？
答：功效：节瓜又名毛瓜，乃南方蔬果，具正气润肠作用，夏天多食有益。此汤正气消暑，滋阴润燥，补充蛋白质，恢复体力，通肠胃，去湿热。解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。亲的好评对我非常重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢

4.花胶瑶柱瘦肉汤怎么做
瘦肉汤怎么做材料干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉做法1、冬瓜去皮，切块儿备用。2、虾皮泡水后盛出。3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
5.瑶柱和什么食材炖汤才好喝？
【蔡澜的拿手菜:萝卜瘦肉瑶柱炖汤】瑶柱，也叫江瑶柱。瑶柱的鲜美在宋朝的时候就已经是很出名的了。苏东坡第一次吃荔枝的候时，就写诗说：“似闻江瑶斫玉柱，更喜河豚烹腹腴 。”意思是荔枝的美味就只有瑶柱与河豚的味道能够比得上。瑶柱那样的鲜美，可以说无论是作为主角烹饪还是作为配角加入，做成的汤的味道就肯定是更加鲜美的。瑶柱和鸡、猪肉炖汤，汤的味道会变得醇厚异常；做蔬菜汤的时候，就算是普普通通的冬瓜汤，只要随便加入几颗瑶柱，滚上几滚，那汤水的滋味就会变得特别甜美。美食家蔡澜就有一个简单、方便又鲜美的用瑶柱煲的汤水，他的拿手菜:萝卜瘦肉瑶柱汤。

萝卜瘦肉瑶柱汤做法很简单:一条大萝卜，滚刀切成大块，放上七到八颗江瑶柱，加上一块瘦肉，放上清水，煲上一个小時，加盐或者鱼露调味就可以了。

如果萝卜再用上产自新会崖西的甜水萝卜，那甜水萝卜的甜脆、多汁，嫩滑又无渣，加上鲜甜的江瑶柱，用广东人的话来形容，就是“呢煲汤够晒甜，正！”瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的滋补汤品。瑶柱不热不燥，考生、劳动者、加夜班者，就很适合连续吃几天瑶柱来补充一下营养的。
6.粤菜的广式瑶柱扒瓜甫的做法？
材料：节爪：一条 瑶柱：50克 清鸡汤一碗做法：1. 节瓜去皮，江瑶柱泡发2. 将泡发的江瑶柱撕成碎丝，连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟（约半小时）3. 捞起节瓜，对半剖开，盛在碟子上；将余下的江瑶柱清鸡汤沟一个薄芡，均匀地铺在节瓜上
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