花胶煨红腰豆的做法大全 花胶腰豆的做法大全窍门

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文章内容目录：
1、红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊？
2、红腰豆烩花胶怎么做
3、茄瓜红腰豆煨珠鲍怎么做？
4、红腰豆烩花胶怎么做
5、鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.红腰豆闷花胶这道菜怎么煮啊？
用料，花胶，三四条，红腰豆，三四两，红枣，三四粒，葱、姜、花椒，适量，盐、糖、蚝油，适量，红腰豆烩花胶的做法，还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是；，砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；，然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；，花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；，捞出后放入冷水中，改短备用；，刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；，加入:盐、蚝油、糖少许调味；，汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。

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2.红腰豆烩花胶怎么做
用料 花胶 三四条 红腰豆 三四两 红枣 三四粒 葱、姜、花椒 适量 盐、糖、蚝油 适量 红腰豆烩花胶的做法 还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是；砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；捞出后放入冷水中，改短备用；刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；加入:盐、蚝油、糖少许调味；汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。
3.茄瓜红腰豆煨珠鲍怎么做？
答：♦原材料：鲍鱼仔400克，茄瓜100克，百合50克，蒜头20克，红腰豆50克，红椒片少许，芥蓝50克♦调味料：盐5克，鸡精2克，蚝油5克，柠檬黄辣酱1份♦做法：1.鲍鱼去壳，擦去底部黑色部分后洗净，入油锅中用慢火泡熟。2.茄瓜去蒂刨去皮切块，红腰豆洗净，蒜头去皮炸成金黄色，芥蓝去头尾，切斜段，百合剥成片洗净。3.将茄瓜等素菜过沸水后，入锅中稍炒，加入适量鲜汤，调入盐、味精、耗油、梓檬黄辣酱，放入鲍鱼仔，用慢火煨熟入味即可。♦提示：百合过水要焯透，才不会呈现黑色。

4.红腰豆烩花胶怎么做
用料 花胶 三四条 红腰豆 三四两 红枣 三四粒 葱、姜、花椒 适量 盐、糖、蚝油 适量 红腰豆烩花胶的做法 还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是；砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；捞出后放入冷水中，改短备用；刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；加入:盐、蚝油、糖少许调味；汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。
5.鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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