海参花胶骨头汤怎么做 海参花胶猪骨汤的做法

关于海参花胶骨头汤怎么做的问题，下面有几个最新海参花胶猪骨汤的做法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的海参花胶骨头汤怎么做答案。
文章内容目录：
1、如何煲海参花胶汤
2、花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
3、孕早期能吃芡实花胶骨头汤吗？
4、花胶骨头汤怎么做好
5、怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
6、花胶煲什么汤好喝？
详细内容：
1.如何煲海参花胶汤
海参花胶汤的做法，，材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片，，做法：，，1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)。，，2、花胶泡发好。，，3、乌鸡剁小块淖去血水。，，4、洗净红枣，枸杞，淮山。，，5、生姜去皮切片。，，6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。，，海参花胶汤适合什么人喝，，花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。除了过敏的人不能吃以外，一般人都可以吃。，，海参花胶汤的功效，，花胶汤对男女都是非常适合的一道滋补汤，男性常有腰膝酸软等病症，作为妻子，可以给丈夫炖一些花胶汤，能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精。女性产后着风了也可以喝花胶汤，花胶汤尤其适合身体较虚弱者长期食用，花胶汤还可以延缓衰老，保持皮肤弹性，是女性天然的美颜食品。，，吃海参花胶汤有副作用吗，，花胶的副作用还是相对比较少，它非常适合众多人食用，能够补充身体所需要的营养物质。尤其是体弱和生病初愈患者甚至是手术患者等等病人，能适量的食用花胶能很好的帮助身体的恢复，能够拥有好的身体健康对人体健康是非常有利。因此，平时可以根据自己的情况而进行选择吃花胶，也是不错的选择。

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2.花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 花胶 100克 瘦肉 300克 西洋参 10克 姜片 适量 盐 适量 花胶西洋参瘦肉汤的做法

花胶切条。本汤选择的是苏里南大鱼胶，肉厚胶质丰富，口感比较好，而且养颜美容，补身的效果更好。

花胶洗净，西洋参切片，瘦肉切块。将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

3.孕早期能吃芡实花胶骨头汤吗？
答：花胶骨头汤营养丰富，孕期是可以吃的，怀孕后主要是及时补充叶酸，多吃蔬菜和水果补充维生素，瘦肉类食物补充营养，前三个月及后三个月及时禁止性生活

4.花胶骨头汤怎么做好
材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶提前24或48小时泡（我太懒，都是用冷水泡的）2、红枣 枸杞 泡10几分钟。3、骨头热水过一下。4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。5、最后放点盐就可以吃了。
5.怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
冬季滋补圣品，花胶海参羊肚汤的家常做法。海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。羊肚，味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等。海参花胶提前发泡好，羊肚洗好去粘膜，焯水后备用。配料：淮山、姜片、当归、陈皮、红枣。冷水放配料，水开放主料，小火炖4个小时完成。
6.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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