花胶炆鸡 花胶焖鸡

关于花胶炆鸡的问题，下面有几个最新花胶焖鸡的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶炆鸡答案。
文章内容目录：
1、花胶焖鸡的做法
2、花胶冬菇炆鸡的做法，花胶冬菇炆鸡怎么做好吃
3、鲍鱼炆花胶,放什么调味料?
4、花胶冬菇炆鸡的做法，花胶冬菇炆鸡怎么做好吃
5、金汤花胶鸡怎么做？
6、金汤花胶鸡锅底是怎么调高汤的，配料怎么做？
详细内容：
1.花胶焖鸡的做法
材料：花胶1个，鸡1只，油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，姜片适量，蒜蓉适量，葱头2根用料 鸡 1只 花胶 1个 其他配料 见简介 花胶焖鸡的做法

• 将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。烧开水，将花胶放入3分钟，捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天
• 花胶切小块，加入姜片，放入水中煮10分钟
• 鸡肉用油、盐调好味
• 锅里加油烧热，加入姜片和蒜蓉
• 倒入鸡肉
• 加入料酒，煸炒几下
• 将煮过花胶的水和花胶倒入
• 加入蚝油和酱油
• 加入葱头，加盖焖煮15分钟左右

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2.花胶冬菇炆鸡的做法，花胶冬菇炆鸡怎么做好吃
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料花胶6个 小米一把 土鸡蛋2小个 章鱼干适量 冬菜适量 花胶小米粥的做法步骤1. 所有材料2. 怕大家不懂章鱼干是什么特地拍了个全图3. 花胶放入水里泡，水一定要莫过花胶2-3㎝4. 泡至软即可，我这个是泡了三小时的5. 泡软的花胶用剪刀从中间剪开6. 剪开后拿个小工具把里面的脏东西刮干净待清洗7. 全部刮干净清洗后用剪刀剪一条条8. 章鱼干也是用剪刀剪一块块的完后用清水稍微泡一下把水倒掉即可9. 全部准备好备用10. 小锅中加水待烧得有点开时再放入花胶章鱼干，腥味大的可以加入片姜11. 把花胶章鱼干烧开后拿起12. 把烧开的花胶章鱼干倒入炖锅中加入洗好的小米13. 材料都放入后加上盖调到最大档待炖1.5-2小时14. 这个是炖了两小时的，开盖加入适量冬菜15. 再加入两小土鸡蛋，用勺子搅拌均匀后关档加盖再闷5分钟即可16. 美美的营养丰富养颜粥搞定啦
3.鲍鱼炆花胶,放什么调味料?
答：放点盐巴放点姜有点味道去点腥味就可以了，花胶很忌讳强酸强碱，西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜，饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等，总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃花胶前后食用。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那家大众食补的老板娘，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。在吃完花胶前后两小时内可以喝的有奶制品（酸奶除外）、矿泉水、肉汤、菜汤、蜂蜜。

4.花胶冬菇炆鸡的做法，花胶冬菇炆鸡怎么做好吃
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料花胶6个 小米一把 土鸡蛋2小个 章鱼干适量 冬菜适量 花胶小米粥的做法步骤1. 所有材料2. 怕大家不懂章鱼干是什么特地拍了个全图3. 花胶放入水里泡，水一定要莫过花胶2-3㎝4. 泡至软即可，我这个是泡了三小时的5. 泡软的花胶用剪刀从中间剪开6. 剪开后拿个小工具把里面的脏东西刮干净待清洗7. 全部刮干净清洗后用剪刀剪一条条8. 章鱼干也是用剪刀剪一块块的完后用清水稍微泡一下把水倒掉即可9. 全部准备好备用10. 小锅中加水待烧得有点开时再放入花胶章鱼干，腥味大的可以加入片姜11. 把花胶章鱼干烧开后拿起12. 把烧开的花胶章鱼干倒入炖锅中加入洗好的小米13. 材料都放入后加上盖调到最大档待炖1.5-2小时14. 这个是炖了两小时的，开盖加入适量冬菜15. 再加入两小土鸡蛋，用勺子搅拌均匀后关档加盖再闷5分钟即可16. 美美的营养丰富养颜粥搞定啦
5.金汤花胶鸡怎么做？
不得不说这是一道鲜到无法用言语来形容的汤，因为实在是太鲜了，而且颜色还十分的漂亮，女性朋友喝了还能美容养颜哦。准备材料：新鲜的鸡半只，花胶6条，南瓜小半只，枸杞红枣姜片及盐。操作步骤：1泡发花胶把花胶放在纯净水里泡发24小时，隔12小时中间要换一次水。2煮鸡汤先焯水后洗净，加点枸杞红枣，用大火煮开转小火煮2个小时，待用。3制作南瓜金汤将南瓜隔水蒸，然后捣烂备用。（讲究点可以把蒸好的南瓜用料理机打碎然后过筛）4将泡发好的花胶隔水蒸，当然花胶要放在装了水的碗里，里面可以加姜片和料酒去腥。蒸一刻钟后关火再焖一刻钟5把制作好的南瓜泥和蒸好的花胶加入煮好的鸡汤中，再小火烧个20-30分钟，加点盐就出锅啦！
6.金汤花胶鸡锅底是怎么调高汤的，配料怎么做？
主料)猪爪 2只(主料)鸡爪 500g(主料)排骨 500g(主料)大枣 6粒(主料)桂圆 6粒(主料)姜 适量(主料)黄酒 适量(主料)清远鸡 1只(主料)贝贝南瓜 600g(2只)(主料)干贝 若干(主料)花胶 50g步骤1.泡发花胶和干贝，干贝清洗后浸泡备用，花胶清水浸泡1h后，上锅蒸15min，最后清水浸泡放置于冰箱中，冷藏8h，期间注意换水。2.猪手对半切，同鸡爪，排骨洗净后，焯出血水备用。3.生姜切片，红枣和桂圆洗净，加入锅中，同猪手鸡爪排骨一同炖煮，做底汤。4.炖煮时先大火，撇去汤上浮沫，沸腾后转小火，盖盖焖煮，直至汤色乳白。这步我炖了7个多小时。5.在炖汤的时候，开始做南瓜蓉，同时把鸡从冰箱取出室温解冻。南瓜洗净去蒂，对半切蒸熟，取果肉捣成泥状(可用料理机)，过滤南瓜中的纤维，取汁水。6.整鸡切块，焯水沥干后同南瓜汁，炖好的高汤，姜片，黄酒，干贝和泡发干贝的水入锅小火炖煮。7.1h后将泡发好的花胶放入锅中炖15到30min后即可出锅食用。锅底的话取前5步就行了。
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