公鸡和花胶煲汤可以不 花胶可以和鸡一起煲汤吗?

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文章内容目录:
1、白公鸡可以和花胶一起炖么
2、花胶怎么煮才补气补血
3、花胶煲什么汤?
4、鱼胶炖土鸡怎么做如何做好吃
5、花胶虫草煲鸡做法?
6、鱼胶怎样煲汤?
详细内容:
1.白公鸡可以和花胶一起炖么
当然可以了。,,花胶炖鸡汤,,主料 3人份,,花胶1片、鸡(土鸡,家养)半只,,辅料,,松茸3只(泡开)、花菇4只(泡开)、姜6片、黄酒备用、材料包1包,,花胶炖鸡汤步骤1,,花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次,,步骤2,,水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟,,步骤3,,此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧,,步骤4,,根据食用人数,准备1只或半只草鸡,,步骤5,,将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟,,步骤6,,将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中,,步骤7,,将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可,,花胶炖鸡汤成品图,,烹饪技巧,,为了全家人的健康,每周一次其实很简单哦
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2.花胶怎么煮才补气补血
1、花胶当归汤材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。做法:将上3味水煎。功效:大补气血主治:适用于再生障碍性贫血。2、花胶石斛养颜补气汤材料:鱼胶、石斛各15克,当归10克、红枣2枚、排骨一块。做法:将鱼胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里,红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。功效:滋阴养颜、安神、养心、补气血。3、花胶红枣莲子芡实汤配料:鱼胶15-20克,红枣2-4粒(吃多上火哦),芡实10克,莲子6克。功效:具有补脾止泻,益肾、补气,养颜、补血,养心、安神,祛湿、固精等疗效。白花胶的炖汤方法:印尼白花胶20-30克,老鸡除皮50-100g,桂圆5-8颗,虫草花适量,姜 1片,温水2-3碗水步骤1隔水把鱼胶蒸软(几分钟就可以了)注意尽量无油状态。步骤2用纯净水浸泡1天,中途换水。超级怕腥的小伙伴可以放几片姜、少量料酒一起泡发。泡发过程中冰箱保鲜保存。步骤3取出白花胶,把水倒掉,清洗一下。把清洗好的以上食材配料一起放到隔水炖盅里,按定时2小时左右即可,炖煮好后可以适量添加食盐。
3.花胶煲什么汤?
答:银耳木瓜汤
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4.鱼胶炖土鸡怎么做如何做好吃
展开全部食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1.很多人炖花胶之前会把花胶泡软,这时长其实不宜超过半小时,这样会使其营养流失,所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。2.材料清洗感觉切段待用。3.土鸡,买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇,剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。4.些许油起锅放入生姜和葱头。5.倒入鸡肉翻炒一下。6.然后把花胶和药材导入,下两勺烧酒,去腥,翻炒1分钟后换到汤锅。7.汤锅加水导入材料,加点红枣片开始焖煲30分钟左右,上桌前加点食盐。8.这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了,完全没有腥味,只有鲜甜味,喝完暖暖的。
5.花胶虫草煲鸡做法?
很高兴回答这个问题!首先我个人是非常喜欢喝鸡汤的,因为鸡汤的味道鲜美,营养丰富,可补脾开胃,增进食欲,此外还有温阳补气、增强免疫力的功效,有“济世良药”的美称。所以很多人补身体都会选择喝鸡汤。而虫草又称为冬虫夏草,功效是补益肺肾,具有止血化痰的功效。而花胶并不是我们说的那个花椒,其实它是一种大型鱼的鱼肚干制而成,有很好的滋补作用及药用价值。用这三种食品煲鸡汤,营养价值显而易见,大补。而花胶虫草煲鸡汤的做法,我下面给大家讲一下:1、先准备半一只鸡(可根据自己需要一只还是半只。)、花胶4小个、虫草花2g、红枣5颗、枸杞1把、葱姜、盐、香菜2、将花胶放入水中泡4个小时左右,虫草花泡3分钟。鸡肉冷水下锅,炒掉血沫,过凉水备用。3、除枸杞,红枣外,花胶、虫草花、鸡等食材同时下锅加水。4、食材放入之后,小火煲2个小时。5、出锅前30分钟放大枣、枸杞,之后继续炖。30分钟后出锅。最后可以根据自己口味放一点香菜和葱末,少许盐!以上仅代表个人的看法,感谢大家的支持!
6.鱼胶怎样煲汤?
鱼胶要先发开:临睡前把水烧开,然后将花胶和一点葱放到锅里,把火关掉,盖上锅盖,焗一个晚上。发好的花胶就可以用来炖或者煲了。花胶、响螺煲鸡最味道比较浓,滋阴。如果响螺比较厚可以和花胶一样发开,如果是薄片就泡下行了。鸡在煲汤前先出一下水(烧开水把鸡放水里过一下)。不下鸡,排骨也可以。先放一片姜在适量冷水锅里,把水烧开后,再放花胶、响螺和鸡或者排骨、一个蜜枣。大约煲两个半小时左右就好。喝的时候放点盐就行,不用放味精的,原汁原味。
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