花胶和羊肚菌的做法 羊肚菌炖花胶的功效

关于花胶和羊肚菌的做法的问题，下面有几个最新羊肚菌炖花胶的功效的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶和羊肚菌的做法答案。
文章内容目录：
1、滋补又养身的花胶炖羊肚菌怎么做好吃又简单，做法图解
2、花胶羊肚菌松菌能一起煲汤
3、羊肚菌的做法有哪些？
4、花胶可以同野生菌一起煲吗
5、怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
6、什么是花胶，花胶的做法？
详细内容：
1.滋补又养身的花胶炖羊肚菌怎么做好吃又简单，做法图解
主料花胶20克羊肚菌6个骨头150克 辅料姜2片盐适量，步骤，花胶炖羊肚菌的做法步骤11.花胶先浸泡3小时，花胶炖羊肚菌的做法步骤22.羊肚菌浸泡15分钟，泡软后，用水冲洗干净。，花胶炖羊肚菌的做法步骤33.按顺序依次摆放炖盅里，花胶炖羊肚菌的做法步骤44.加入凉开水，大概8分满。，花胶炖羊肚菌的做法步骤55.放入炖锅里隔水炖煮2小时，花胶炖羊肚菌的做法步骤66.加入适量盐调味即可，小贴士，羊肚菌最好在水龙头冲洗一下。

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2.花胶羊肚菌松菌能一起煲汤
花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。1，准备食材：花胶、羊肚菌、松菌、排骨头、老鸡、红枣、枸杞、姜片、红葱头、盐。 、2，准备葱头和姜片(去腥)，水开后和花胶一起放入，再次水开关火，洗净备用。3，羊肚菌开肚后用清水洗净并浸泡15分钟，鸡肉和排骨头切件焯水，红枣去核，杞子洗净备用。4，将食材花胶，羊肚菌、松菌、鸡肉，排骨头，红枣杞子放置炖盅内，水量放至没过食材，隔水炖约3小时。5，炖好以后，最后再次调整一下味道，就可以出锅了，下面就是做好的汤。
3.羊肚菌的做法有哪些？
答：一、羊肚菌鸡汤食材主料：土鸡500g，羊肚菌20g，铁棍山药100g，辅料红枣适量，盐适量。1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水。4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。8.淮山药洗净切片。9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10.山药片熟后加盐调味盛出。二、羊肚菌炖螺片汤食材主料：干螺片60g，羊肚菌30g，金耳4朵莲子30g，薏米30g，辅料猪骨汤500ml。1.食材：干螺片、羊肚菌、金耳、莲子和薏米2.干螺片、金耳、莲子、薏米和羊肚菌分别用清水浸泡，择洗干净3.螺片浸泡后，焯烫一遍4.预先煮好的猪骨汤5.全部食材放入电压力煲内胆中6.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键7.时间到，断电，揭盖8.盛出享用。三、羊肚菌炖乌鸡食材主料：羊肚菌50g，乌鸡1只，辅料：清水500ml。1.食材：乌鸡和羊肚菌2.羊肚菌泡发，择洗干净3.乌鸡择洗干净，去皮，切块4.乌鸡焯烫一下5.食材全部放入电炖锅内胆中6.倒入清水7.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键8.时间到，断电，揭盖9.盛出享用.

4.花胶可以同野生菌一起煲吗
花胶可以和羊肚菌和松菌一起煲汤的，羊肚菌和松菌要先洗净并切成小块，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。
5.怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
冬季滋补圣品，花胶海参羊肚汤的家常做法。海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。羊肚，味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等。海参花胶提前发泡好，羊肚洗好去粘膜，焯水后备用。配料：淮山、姜片、当归、陈皮、红枣。冷水放配料，水开放主料，小火炖4个小时完成。
6.什么是花胶，花胶的做法？
花胶是什么花胶即鱼肚，是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质，故得名“花胶”，又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉，与鱼翅、燕窝等并称“八珍”，可见它的营养价值是极高的。花胶的做法由于花胶属于干货类，在食用前要将其浸泡发开。方法一：1先用清水浸泡4-5小时2锅里放清水和姜片（姜要多一点），把花胶加入，煮至水大滚几秒，之后熄火3将花胶捞起来放入干净的清水里放在冰箱里继续浸泡整夜。这样浸泡的话，花胶就不用煲太久，半小时至一小时即可（如果对于个头特别大的花胶，要先泡1-2天再煮，煮后要再泡1-2天直至花胶没硬心，记住泡发全程不能沾到油，一定要放冰箱泡，最好用冰水泡）泡发好的花胶就可以做好吃的，推荐以下几种做法：花胶炖奶：1，切小块后的花胶放炖盅里，加水刚好没过花胶，然后炖1.5～2个小时2，开炖盅加入红枣（可以多一些，红枣多放会没那么腥），枸杞，桃胶，莲子，百合等自己喜欢的食材，之后加入适量纯牛奶和冰糖，再炖0.5-1小时3，如果吃不完的话，可以把里面的渣隔掉，把牛奶倾入一些果冻模具里，加入些水果粒，放冰箱冷藏几个小时，花胶会凝固，这就成了花胶冻，也是很好吃的！注意：花胶做甜食要选择腥味低的胶种，若有疑问可以私信花胶羊肚菌炖鸡汤原料：花胶适量（看人数而定）、鸡1只、姜3片、陈皮完整一块、芡实适量。做法：1，鸡整只放姜和酒焯水，花胶切段备用。2，将鸡，芡实，陈片放入汤煲中煲2小时，再加入花胶煲25分钟，最后再加入羊肚菌煮15-20分钟3，最好加入适量盐调味，关火（有的人会觉得煲太久，但是我们有一句话叫“煲三炖四”，当然可以根据你个人喜好来决定时间长短，不是最起码要煲2个小时，花胶煮45分钟左右，羊肚菌15分钟）适宜人群1．对爱美的女性来讲，花胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。2．男性食用花胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。3．孕妇4．老年人花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。5．体弱者花胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
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