椰子 花胶 炖鸡

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文章内容目录:
1、椰子花胶煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
2、椰子花胶煲鸡汤怎么做
3、花胶红枣炖鸡怎么做?
4、
5、椰子花胶炖鸡适合什么体质的人食用?
6、粤菜的花胶汤是怎么做的?
详细内容:
1.椰子花胶煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土鸡 1只 花胶 随量 椰子 2个 红枣 5粒 生姜 2大片 盐 适量 椰子花胶煲鸡汤的做法
  • 备好煲汤所需材料;
  • 避免鸡汤煲好有许多油,将整只鸡剥皮处理再斩大件;
  • 在椰子顶上有三个柔软的圆孔先用类似螺丝批的长尖工具钻进去在这些眼上开个口将椰子汁从开口倒出来到碗里待一同放入煲汤,用锤子边使劲敲击,边敲击边转动椰子,让刀可以绕圈敲打,直到椰子完全分开掏出椰子肉,再把椰子肉的黑皮用刀削去(也可省略这一步骤直接切片)切片入汤煲内;
  • 红枣去核连同其他材料放入汤煲;
  • 调校煲汤时间开煲;
  • 清甜的椰子花胶鸡汤,椰子的甜、鸡肉的香再加上花胶的胶原蛋白,多喝二碗。
  • 方法二:把挖出来的椰子肉放入破壁机里搅碎;
  • 搅碎后的椰子粉粉的;
  • 然后用煲汤隔渣袋装好,放入汤煲里一起煲汤;
  • 看这样处理过煲出来的汤椰子味道更浓,汤水呈奶白色的;
  • 这是用鲜淮山土鸡煲的椰子汤。

椰子 花胶 炖鸡
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2.椰子花胶煲鸡汤怎么做
用料 椰子1个花胶1~2片土鸡约1.5斤姜适量椰子花胶煲鸡汤的做法 花胶提前一晚泡软至表面开始发白;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤11.椰子开口,倒出椰汁待用,椰子去皮切条;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤2鸡去皮去油脂,洗净斩块,连同椰子和泡好的花胶入汤锅,加入适量的水,大火煮开后转中小火煨;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤3煮约1小时后,水份蒸发了不少再加入椰子汁,继续中火煲一下关火,用勺子撇掉汤表面的油脂,再加入适量盐即可食用。
3.花胶红枣炖鸡怎么做?
答:材料:花胶80~100克、瘦老母鸡1只、红枣8个、生姜3片。  做法:花胶浸泡8小时,置有姜、葱、绍酒的沸水稍滚片刻,再浸泡1小时,切块;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,亦可去皮,切块;红枣去核。一起下炖盅,加温水1500毫升(约6碗量)和绍酒半匙,加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐,为4~5人量。
椰子 花胶 炖鸡
4.

5.椰子花胶炖鸡适合什么体质的人食用?
椰子花胶是南方之物,从未接触过。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
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