花胶可以用焖烧锅吗 花胶可以用电炖锅吗

关于花胶可以用焖烧锅吗的问题，下面有几个最新花胶可以用电炖锅吗的观点，希望能帮您找到想要的花胶可以用焖烧锅吗答案。
文章内容目录：
1、焖烧杯可以炖花胶吗?
2、花胶可以用焖烧杯做吗
3、焖烧锅内盖有吗?
4、鱼胶（花胶）是用电炖盅（隔水炖那种）还是用电炖锅比较好？炖的内胆，是用紫砂还是用白瓷比较好？谢谢
5、如何用瑶柱熬粥？
6、花胶怎么吃？
详细内容：
1.焖烧杯可以炖花胶吗?
焖烧杯可以炖花胶，但是仅限于肉质薄的新胶，可以是小个头的小白花或者小金龙或者小北海或者其他杂鱼胶，也可以是切成片状条状的肉质较薄的新花胶。焖烧杯并不是炖，而仅仅是保温，里面的食材一旦把热量吸收了，温度就会下降。花胶炖煮需要大量热量，如果用焖烧杯的话，一次只能下很少量的花胶，还要考虑其它食材，可以的话尽量加热炖吧，焖烧杯闷出来的花胶应该是不太好吃的。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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2.花胶可以用焖烧杯做吗
可以的，不过这样可能会流失一些营养。花胶的做法其实很多，但是最为保守的做法，还是隔水炖。隔水炖花胶，能最好的保存营养不流失，虽然口感有可能没有其他方式的做法好，但是隔水炖的营养是最好的，一般隔水炖2小时-3小时，根据每一种鱼胶的厚度和肉质来决定炖的时间哦。
3.焖烧锅内盖有吗?
答：你好；有。焖烧锅特点：因为焖烧锅有外锅(高效保温作用)和内锅(加热食品用)两部分,操作方便,将生的食物放进内锅,在炉子上煮开后,将内锅放入外锅内盖上锅盖,食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热,直至熟烂。不需再用炉火加热,不需再看管着,我尽管可以出门去做其他的事情,回家后菜,粥或汤就做好了,而且还是热的,多省心啊！ 与市面上其它焖烧锅相比,具有以下优点： 1.内外锅均由厚而坚实的优质不锈钢制成,耐磕碰,保温好； 其它焖烧锅外锅内壁是用塑料做的,保温效果不好； 2.特殊设计的锁紧装置,保证外锅盖与锅体扣合严密； 3.内锅盖光滑平整,与锅体上沿紧贴吻合,保证热量少散失； 4.外锅保温部分采用了冰箱隔热材料,保温效果不容置疑； 5.双层内锅底,绝对经久耐用。 焖烧锅与别的炊具相比,能缩短煮食的时间60%-80%,减少燃料或电的消耗,无需担心像普通锅那样会煮开溢出,烧干烧焦食物,浪费能源,引起火灾危险,不会产生水汽或油烟,厨房环境洁净,焖烧锅在一种密封状态下焖煮食物,可保持菜肴的原汁原味和其应有的营养价值,我很多的朋友都买了焖烧锅,有些还买了几个来同时做不同的菜。 更令人惊喜的是在炎炎夏日郊游或外出野餐时,可把各种各样的冷冻食品放在焖烧锅里保持长时间不融化或使野餐食物不变质。它比一般的 COOLER 隔热效果要好很多倍,这样在没有

4.鱼胶（花胶）是用电炖盅（隔水炖那种）还是用电炖锅比较好？炖的内胆，是用紫砂还是用白瓷比较好？谢谢
一定要隔水炖，营养比较不浪费，而且花胶比较粘，容易粘锅底，白瓷的比较好。
5.如何用瑶柱熬粥？
瑶柱也就是干贝，位列“海八珍”之一，它本质就是贝类关闭外壳的那个肌肉的干制品。贝类食材特有的鲜味物质使其鲜味十分浓郁，比如琥珀酸钠这种有机酸类鲜味物质，就有“干贝素”的别称，可见瑶柱（干贝）的鲜味有多么浓郁。而用瑶柱来熬粥，也是一种不错的吃法，下面我们来分享一下哦。【香菇瑶柱粥】

1. 把大约10个左右大瑶柱清洗一下，清水浸泡1小时以上，大米半杯左右淘洗干净，同样清水浸泡，以及香菇3朵洗净泡发；
2. 泡发时间到了之后，把瑶柱撕几下成丝，香菇切丝，两片姜切细丝；
3. 接下来我们如果用砂锅煮粥，就所有食材和米一起下锅，加入食材总量3倍以上的水，大火烧开之后小火熬煮大约40分钟就可以了。（用电饭煲就更容易，几乎都是一键式操作）
4. 期间不时推搅一下，防止粘底。煮粥的时候可以准备一颗生菜或者菜心之类的，切丝或者切碎，出锅之前放进去煮1到2分钟就好了。然后尝下味道，适量加一点点盐调味就了。

除了香菇瑶柱粥之外，也可以挑选白果、鸡肉丝、虾蟹、南瓜、猪里脊等等用来一起熬煮。基本上的原则就是搭配的食材没有太过突出的味道就可以，调料同样不要复杂、过重，一点盐和白胡椒粉、芹菜碎之类的就可以了，如果掩盖了干贝的天然鲜味，就有点得不偿失了。瑶柱的鲜味有别于一般的肉类、鱼虾，有兴趣的小伙伴可以尝试一下看看，十分鲜美哦！对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
6.花胶怎么吃？
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤

1. 将花胶上锅蒸半个小时

2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤

1. 准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
2. 花胶按上述方法泡发好备用
3. 姜切片
4. 鸡肉切块
5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材
6. 加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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