花胶汤怎么煲才不腥 花胶煲汤怎么去腥味

关于花胶汤怎么煲才不腥的问题，下面有几个最新花胶煲汤怎么去腥味的观点，希望能帮您找到想要的花胶汤怎么煲才不腥答案。
文章内容目录：
1、花胶去腥的方法
2、求助求助如何煲花胶汤不腥
3、怎样煲花胶汤不腥啊？
4、炖煮鱼胶（花胶）时如何祛除腥味
5、怎么炖鱼胶才会不腥？
6、花胶要怎么煮才好？
详细内容：
1.花胶去腥的方法
1、从源头上去腥，（1）老胶腥味轻，新胶腥味重。鱼胶长期放置后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少。所以买鱼胶的时候，尽量选择老胶。，（2）挑选公花胶，腥味比母花胶的淡些。，（3）花胶里面一丝丝的黄油，那就是腥味的源头。花胶先泡一个小时变软后，把表面黄油清洗干净，然后根泡发3~10小时。，2、葱姜去腥法，（1）锅内煮刚好没过花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。，（2）滴几滴料酒，焯几分钟分钟捞起，不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行。，（3）稍凉后将花胶过水，然后在炖煮。，3、山楂去腥法，炖煮花胶的时候放几片山楂，就在药店就有卖，很便宜，腥味减少很多很多，还有一点山楂的味道，非常好。，4、桂圆红枣去腥法，炖煮花胶的时候，只要添加桂园，或者红枣，或者一点当归，可以把腥味降到最低。，5、花旗参去腥法，花胶在炖的时候放一点花旗参，也可以减少腥味。，6、油炸去腥法，把没有泡发的鱼胶，在100℃的油里，小火炸1~2分钟，也可以有效的去除腥味。有部分品种的鱼胶，就是用油炸的工艺干制出来的。，其实，由于花胶是由鱼的鱼鳔晒干而成，所以难免还是会有一股鱼的腥味，对于沿海地区的小伙伴来说，这点腥压根没什么，但是很多不经常吃海鲜地区的朋友还是有点接受不了

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2.求助求助如何煲花胶汤不腥
在泡发花胶的过程中加姜片，煲汤的时候也加姜片，用姜片盖过花胶的腥味。另外如果太腥的花胶，就是在晒干的时候没有处理好哦。可以选血丝少点的花胶。还可以换一种做法，我觉得花胶炖牛奶就很好下口，枸杞姜片红枣花胶炖牛奶，色香味俱全。可以加我卫星交流交流，哈哈哈。819416931
3.怎样煲花胶汤不腥啊？
答：对,剖腹产刀口的恢复不一定只有这个汤可以呀,可以做一些乌鱼汤,乌鱼汤对于剖腹产的刀口恢复是很有帮助的,也可以吃点猪腰子,对子宫来说也是有帮助的

4.炖煮鱼胶（花胶）时如何祛除腥味
炖鱼胶想要最有效的祛除腥味之法就是在汤里加入一瓶啤酒和一勺料酒，然后放一些辣椒和胡椒粉就可以了。这样做出来的鱼胶才鲜美。
5.怎么炖鱼胶才会不腥？
很高兴回答你的问题。很多人想吃鱼胶，却在第一次吃就被鱼胶的腥味吓到，鱼胶有腥味那是正常，因为鱼胶是鱼的一部分，不可能百分百无腥味，但是有些鱼胶腥味本身就很淡，淡到吃不出来多少腥味，有些腥味却比较大，那么怎么去掉鱼胶的腥味呢？鱼胶屋教你去掉鱼胶的腥味有三个方法。食材鱼 1鱼胶 500G姜 1葱白 2根方法/步骤1第一个鱼胶去腥味的方法：泡发的时候进行去腥味。可以加入姜片、葱白等一起泡发。泡发期间多换水，延长泡发时间等都是可以去掉鱼胶的部分腥味的。注意，不要加料酒泡发，因为酒可以破坏鱼胶的蛋白质，造成鱼胶的营养流失。2第二个鱼胶去腥味的方法:炖煮的时候进行去腥味。泡发好之后，同样还可以加入姜片去腥味，此外，加入红枣、枸杞、西洋参等也都是可以去腥味的，炖的时候是可以加一点点料酒的。3第三个鱼胶去腥味的方法：存放一段时间后食用。此方式比较笨，因为鱼胶存放时间越久，腥味越淡，如果囤货多，可以放久一点再吃，腥味会变淡。4刚才说了，如果很怕腥味，可以选择腥味比较淡的鱼胶，比如新西兰鳕鱼胶，腥味就很淡。好了，至此，大家应该都知道如何去除鱼胶的腥味的方法了。
6.花胶要怎么煮才好？
这个问题很笼统，做法有很多，每个人口味不一样哈。一般炖着吃最有营养。
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