姬松茸花胶排骨汤的做法 姬松茸花胶煲鸡汤的做法

关于姬松茸花胶排骨汤的做法的问题，下面有几个最新姬松茸花胶煲鸡汤的做法的观点，希望能帮您找到想要的姬松茸花胶排骨汤的做法答案。
文章内容目录：
1、姬松茸炖骨头汤怎么炖
2、姬松茸花胶煲鸡汤有什么功效
3、姬松茸花胶鸡汤能与海鲜一起吃吗?
4、姬松茸花胶煲鸡汤有什么功效
5、姬松茸花胶滋补汤的做法步骤图，怎么做好吃？
6、花胶煲汤的做法有哪些？
详细内容：
1.姬松茸炖骨头汤怎么炖
用料主料

• 请点击输入图片描述排骨500克
• 请点击输入图片描述红枣4个
• 请点击输入图片描述姬松茸3朵
• 请点击输入图片描述党参5克
辅料
• 麦东10克
• 鸡骨草3条
• 无花果（干）4个
• 盐2克
姬松茸排骨汤的做法1.排骨冷水下锅煮开后再取出清洗干净备用请点击输入图片描述2.将煲汤材料准备好清洗干净备用请点击输入图片描述3.所有食材放到煲中，加入1500毫升的清水，大火煮开转小火煲上2小时，喝前加入盐进行调味就可以了。简简单单请点击输入图片描述4.喝以上一碗润润请点击输入图片描述姬松茸排骨汤成品图请点击输入图片描述烹饪技巧零厨艺的汤水

姬松茸骨头汤的用料猪骨适量 姬松茸10克 玉竹10克 莲子适量 桂圆8粒 红枣6粒 姜片1小段 陈皮1小块 清水适量 姬松茸骨头汤的做法步骤1我这次用的骨头是猪大骨。猪大骨的肉比筒骨多，不过肉质十分紧实，久煮不怕柴，反而更细嫩美味，所以我家里的一大一小都很喜欢啃这个骨头。所以喜欢啃骨头的小伙伴可以买猪大骨或者我之前提过的排骨头，肉质的口感和味道都极好。步骤2这道汤的灵魂所在就是这些汤的配料，有姬松茸、玉竹、红莲（莲子）、桂圆、红枣、陈皮。先将汤料洗干净后用适量清水浸泡，有时间的话最好提前泡一小时，如果时间不够直接洗了就煮也可以。也许有的小伙伴能注意到我经常煲汤有放陈皮，其实除了那些比较快手的蔬菜汤、大补的老火汤和海鲜类汤不适合加陈皮，一般煲老火汤时放陈皮能起到理气健脾、促进食欲等功效。步骤3首先将猪大骨冷水入锅，焯水后捞出冲洗干净。步骤4汤锅装适量水，放入猪大骨和姜片，大火煮开。步骤5煮几分钟后一般会出现浮沫，这时用汤勺尽量将浮沫撇走。步骤6然后倒入清补凉材料，煮沸后转中小火熬煮一个半小时左右。步骤7话说这种姬松茸煲汤特别鲜美，放下去煮没几分钟，就飘来很浓郁的菇香味。此步骤要注意：熬汤全程时间不少于一个小时，但也不要超过两小时。时间短了，火候未到，时间太久，嘌呤过高。步骤8关火前几分钟适量盐调味即可。这汤不用喝就能知道很鲜美，因为此时整个厨房都飘着姬松茸的香味。步骤9姬松茸骨头汤步骤10姬松茸骨头汤姬松茸骨头汤的烹饪技巧可去药店，按喝汤人数配清补凉汤料的分量。

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2.姬松茸花胶煲鸡汤有什么功效
松茸菌是一种名贵的食用菌，因无法人工培植，加上其食疗功效与药用价值都相当高，就造成了物以稀为贵松茸菌的功效与作用1、抗癌。为什么松茸菌可以抗癌？正因为在松茸菌含有珍贵的活性物质——松茸醇，这种物质有着非常厉害的抗基因突变的能力，而且还能强抗癌，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使癌细胞无法分裂繁殖最后死亡。因此，松茸菌可以有效抑制癌症，控制肿瘤防治复发。2、辅助治疗糖尿病。在松茸菌中可以提取一种α-葡糖苷酶抑制剂，对糖尿病人的血糖具有控制的作用，直接起到降糖，改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢的作用，所以降糖效果杠杠的。3、治疗心血管疾病。松茸菌里面含有丰富的不饱和脂肪酸，比饱和脂肪酸多出很多，其中油酸亚油酸等有效物质，对人体血液中的垃圾有清除的作用哦，因此起到缓解衰老、降低胆固醇、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病的功效。4、调整肠胃功能。松茸菌具有强身健体、调理肠胃、补肾壮阳、化痰理气的作用。
3.姬松茸花胶鸡汤能与海鲜一起吃吗?
答：姬松茸花胶鸡汤可以跟海鲜一起吃的，姬松茸和花胶和鸡都是可以和多种食材一起吃的，海鲜也一样。不过，因为海鲜有很多种，做法也有很多种，姬松茸花胶鸡汤比较滋补，辣椒醋花椒等会解补，如果海鲜里有放辣椒、醋、姜、花椒等调味料的话，那最好还是不要跟姬松茸花胶鸡汤一起吃的好。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

4.姬松茸花胶煲鸡汤有什么功效
松茸菌是一种名贵的食用菌，因无法人工培植，加上其食疗功效与药用价值都相当高，就造成了物以稀为贵松茸菌的功效与作用1、抗癌。为什么松茸菌可以抗癌？正因为在松茸菌含有珍贵的活性物质——松茸醇，这种物质有着非常厉害的抗基因突变的能力，而且还能强抗癌，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使癌细胞无法分裂繁殖最后死亡。因此，松茸菌可以有效抑制癌症，控制肿瘤防治复发。2、辅助治疗糖尿病。在松茸菌中可以提取一种α-葡糖苷酶抑制剂，对糖尿病人的血糖具有控制的作用，直接起到降糖，改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢的作用，所以降糖效果杠杠的。3、治疗心血管疾病。松茸菌里面含有丰富的不饱和脂肪酸，比饱和脂肪酸多出很多，其中油酸亚油酸等有效物质，对人体血液中的垃圾有清除的作用哦，因此起到缓解衰老、降低胆固醇、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病的功效。4、调整肠胃功能。松茸菌具有强身健体、调理肠胃、补肾壮阳、化痰理气的作用。
5.姬松茸花胶滋补汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 花胶 2片 新鲜姬松茸 10颗 老母鸡 1只 姜 少许 料酒 少许 红枣 10颗 姬松茸花胶煲鸡汤的做法 提前二天将花胶进行泡发，我是买的ling鱼胶，水发的。将新鲜姬松茸，姜，葱，切片待用将泡发好的花胶和其它食材连同鸡一起放入电炖锅，按需设定冬日暖汤小贴士红枣和花胶能增加汤的浓郁度
6.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，但它并不是鱼的胃，而是鱼的鱼鳔制成的干制品，花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错，所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵，甚至已经变成了收藏品，但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的，下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法，泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情，基本上只要花胶发好了，炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶，然后再介绍一下花胶的做法，以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法：⑴蒸制法：取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒，然后把花胶放上去，再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死，主要得看鱼胶的大小薄厚，蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中，然后放进冰箱冷藏室，低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开，去除油污血渍之类的东西，就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法：清水里放姜片，然后把花胶放进去，搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质，加点葱、姜放入锅里，加清水开始煮，这个时间不用太长，煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温，之后再换水放入冰箱继续低温泡发，基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了，再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。（花胶的泡发时间主要还是看个头的大小，但是不管是蒸还是煮的方式，高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下，不然其中胶质会大量析出，口感就不那么好了）【花胶炖鸡】

1. 鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；
2. 炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；
3. 烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；
4. 放入花胶，加水炖煮1个半小时以上，最后加盐调味就好了。（如果想要金黄浓郁的汤汁，可以准备一块南瓜，蒸软或者微波炉“叮”软，搅打成糊加进去）

【花胶炖牛奶】泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里，然后可以加入红枣或者红豆之类的，对腥味敏感的话可以加一片姜（其实只要泡发的时候处理好，基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的），之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右，基本上花胶炖牛奶就完成了，取出来之后就可以吃了，根据自己口味选择要不要加糖。也可以放凉之后进冰箱冷藏一下，拿出来就跟果冻、布丁似得。最后啰嗦一下【花胶的营养】首先我也认为花胶是十分美味的食材，只要有耐心的话不时烹煮一点花胶来吃是很不错的美食体验，但是它的营养价值真的不怎么样。关于花胶通常能看到的介绍都是：“含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素和矿物质，蛋白质含量高达84%，脂肪含量不足1%，是十分优质的食物、滋补圣品。”等等。其中花胶含有“高级胶原蛋白”这个说法，就是一个标准的营销造词，简单明了的说这就是“忽悠”。胶原蛋白虽然来源很多，但是并不存在“高级”和“低级”的说法，而且胶原蛋白本身就不是优质的蛋白质。不管是高级的、螺旋结构的胶原蛋白，只要被人吃进去就一定会被分解成氨基酸，而组成胶原蛋白的氨基酸都是大量的非人体必须氨基酸，这些都是人自身可以转化、合成的，并不需要额外补充、就算补充了也没有好处，吃多了还会加重肾脏负担。所以人体必需的8种氨基酸在花胶中的含量很低，其中人体必需的色氨酸是胶原蛋白完全不具备的。而且花胶中的矿物质和维生素种类也都十分常见，并且含量也都不高。花胶最为突出的营养指标就干品高达84%以上的蛋白质含量，不过其中绝大部分都是胶原蛋白，咱们前面也解释了，这并不是什么优质的蛋白质来源。所以花胶虽然是十分美味的食材，但是其营养价值是真的不高。不过美食文化中营养只是其中的一部分并不是唯一，觉得好吃、喜欢这个口味，那么时不时吃一次身心愉悦，但如果只是听人家说吃了“大补”、“养生”、“有功效”，出于这些目的的话，那还是理智思考一下吧。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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