花胶猪肚胡椒鸡汤功效 猪肚鸡花胶胡椒汤有什么作用

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文章内容目录：
1、胡椒猪肚鸡的功效与作用是什么？
2、鱼胶可以和猪肚子胡椒一起炖吗?
3、怀孕可以喝胡椒猪肚鸡汤吗？
4、猪肚煲鸡的功效与作用
5、猪肚汤放什么食材？
6、
详细内容：
1.胡椒猪肚鸡的功效与作用是什么？
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。另外对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。注意事项：猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开。饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常。以上内容参考资料：百度百科-猪肚鸡汤

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2.鱼胶可以和猪肚子胡椒一起炖吗?
可以。味道不错，而且营养全面。
3.怀孕可以喝胡椒猪肚鸡汤吗？
答：如果你吃了没有觉的什么不舒服,口干舌燥的,也不会上火的话可以适量一点的,我怀孕的时侯就不能吃大热的调味料比如八角,胡椒这些的,一点也不能吃,吃了就不舒服,口干的很,尤其是大半夜总觉得渴的不行.

4.猪肚煲鸡的功效与作用
您好 猪肚煲鸡功效如下 猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
5.猪肚汤放什么食材？
猪肚的食法有许多，用作煲汤自古便有。在三言二拍里便有一则故事，说了用糯米、莲肉和猪肚做的汤。男主人公因为得了苦夏病用了“炙火治疗”，和他相好的金奴便与母亲商议，“教八老买两个猪肚磨净，把糯米莲肉灌在里面，安排烂熟。”这是把糯米和莲肉放在猪肚里，再加水慢慢闷熟做成的汤，特别适合病人健脾益气。胡椒搭配猪肚做汤，古人也常用这种食疗方法缓解因寒冷引起的胃病。胡椒本身就对肠胃比较好，搭配猪肚熬成的热汤也能起到暖胃的效果，所以非常适合寒冷的冬天。具体方式是把猪肚洗净后加入碾碎的白胡椒，然后重新扎好，用小火慢慢煨熟。但胡椒搭配猪肚和鸡做的汤才是最佳搭配。猪肚能生津润肠补益气，鸡则补虚填精、活血脉强筋骨，加上胡椒温中补胃，生姜药材祛风驱寒，是滋补高汤中的首选。煲的汤色泽乳白，浓中带清，胡椒味甚为浓郁，没有猪肚的膻味，能感受到猪肚的香甜、鸡肉的鲜美。冬天里，三碗汤下来，连背部跟脚趾都会发热。猪肚做菜好吃又有益，但猪肚的清洗是关键。洗不干净的话，那猪的腥膻味会把一锅汤都毁掉。首先把买回来的猪肚用清水冲洗，把猪肚上多余的油脂都剪掉，清洗干净后就把猪肚的内部朝外翻出，将其放入盆中，加入一大勺食盐，一大勺食醋，用手抓匀猪肚，腌制5分钟左右。5分钟后，再加入适量的面粉，继续抓匀腌制5分钟，最后加入一些白酒，抓匀后用清水冲几遍即可，这样处理过的猪肚就非常干净了，同时也能达到初步去腥的效果了。然后进行焯水。准备一个干净的锅，倒入足量的清水，大火烧开后放入猪肚，这里要注意，一定要沸水下锅焯水，等到二次烧开后再煮10秒左右就捞起猪肚。把捞起的猪肚用冷水冲洗一遍，去掉猪肚里面的那层白膜。把白膜去掉，这样处理后腥臭味就消除很多了。经过以上的步骤处理后，猪肚基本上没有一点腥味了，下面就可以直接烹制。
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