黄酒鸡花胶 花胶鸡汤的做法

关于黄酒鸡花胶的问题，下面有几个最新花胶鸡汤的做法的观点，希望能帮您找到想要的黄酒鸡花胶答案。
文章内容目录：
1、阿花胶黄酒炖鸡的做法步骤图，怎么做好
2、黄酒炖花胶可以吗？
3、黄酒煲鸡加可以放花胶吗
4、鱼胶煲鸡汤放什么材料
5、
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详细内容：
1.阿花胶黄酒炖鸡的做法步骤图，怎么做好
用料 ，土鸡2只鸡腿、鸡翅，阿胶一片，花胶4只，桂圆、红枣、枸杞子适量，当归、黄酒适量，阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 ，阿胶一片阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤1，花胶4只、当归、阿胶一起放进炖盅阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤2，先放清水1碗半炖阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤3，炖盅盖好盖子炖1小时左右阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤4，己炖了1小时，用筷子搅拌凝固在炖盅底下的阿胶阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤5，先放入红枣、桂圆炖20分钟阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤6，放黄酒、枸杞子再炖20分钟左右吧阿㬵花胶黄酒炖鸡的做法 步骤7，炖好了！不用放盐也无需放糖，黄酒

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2.黄酒炖花胶可以吗？
可以材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，黄酒各10g,花胶10g。做法：1）花胶洗净晾干水分。2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。3）等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。4）炸好的花胶推到锅边控干油。5）油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。6）用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。7）浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。8）鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。9）桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。10）鸡块焯去血水备用。11）泡发好的花胶切成小段备用。12）锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，黄酒烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。13）熄火前加盐调味即可 。
3.黄酒煲鸡加可以放花胶吗
答：可以的，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那个大众食补的老板娘，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹等。

4.鱼胶煲鸡汤放什么材料
花胶煲鸡汤放什么材料 花胶是鱼鳔的干制品，也叫做鱼泡，含有丰富的胶原蛋白、多钟维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，营养价值比较高，用来煲鸡汤的效果比较好，可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。花胶莲子煲鸡汤材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。 做法： 1.将鸡洗干净，切成块状，备用。 2.将花胶洗干净，用温开水将其泡发。 3.将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。 4.将鸡放入锅中加入泡好的花胶，适量的水、生姜、料酒等，盖上盖子，用文火炖1小时。 5.加入莲子肉，再煮半小时左右。 6.待汤煮好后加入适量的盐调味，再用小火焖至3分钟左右即可。 花胶枸杞煲鸡汤材料：花胶20g、鸡半只、枸杞10-15个、生姜10g、料酒4勺、盐适量。 做法： 1.将鸡洗干净血水，剁成块状，将花胶用温开水泡制15分钟。 2.将姜切成片状，在锅中加入适量的水，倒入切好的鸡肉和泡发的花胶。 3.加入料酒，用中火煮1小时左右，再加入枸杞，煮15分钟左右即可。 4.最后加入盐等调味品进行调味。 注：可适当的撒上葱花，使其更加美观。
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