花胶虫草花淮山猪骨汤 虫草花淮山猪骨汤功效

关于花胶虫草花淮山猪骨汤的问题，下面有几个最新虫草花淮山猪骨汤功效的观点，希望能帮您找到想要的花胶虫草花淮山猪骨汤答案。
文章内容目录：
1、虫草花淮山排骨汤的做法窍门窍门
2、喝完花胶虫草花淮山汤不舒服
3、有利于催乳的花胶淮山大骨汤如何烹饪？
4、下奶汤有哪些食物最有效？
5、花胶煲什么汤好喝？
6、姬松茸、花胶、山药、虫草花适合一起煲汤吗？
详细内容：
1.虫草花淮山排骨汤的做法窍门窍门
虫草花淮山药炖排骨汤做法：，，做法步骤：，，1、准备虫草花，淮山药，排骨，枸杞几粒。，，2、排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。，，3、将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬，，4、放入虫草花转小火煲1小时。，，5、山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟，，6、放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。，，7、炖好的成品，汤色金黄，很香呢。，，虫草花是虫与菌结合的药用真菌，其中含有丰富的虫草多糖、蛋白质以及各种的氨基酸、微量元素，食用虫草花，有以下几种功效:第一种，由于虫草花中含有多种的营养物质，具有补精益气的作用。虫草花可以用清水侵泡，洗净后拌凉菜食用。还可以放入适量虫草花于水杯中，倒入开水代茶饮用，可以很有效的提高机体免疫力，缓解疲劳，非常适合脑力劳动者和经常用电脑工作的人群。，，淮山又称为山药，其中所含的粘液质、淀粉、多种氨基酸、维生素C等具有滋补及增强机体免疫功能的作用，中医认为淮山具有健脾固肾的功效。

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2.喝完花胶虫草花淮山汤不舒服
这几样不可一起吃 有冲突
3.有利于催乳的花胶淮山大骨汤如何烹饪？
答：材料：花胶1个（约10克左右），干淮山3个，大骨棒400克。　　做法：将所有材料冲洗干净，放入砂锅中，加适量的清水，中大火煮沸后小火煲两个小时即可食用。　　提示：花胶就是鱼肚，它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。一般在卖高档海鲜干品的专卖店有售。具有滋补肾阴、补肝、养颜益寿、抗癌止血的功效，还能美容，且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。每周煲一两次这种汤，可提高免疫力，养颜美容，哺乳期女性每天适量食用催乳效果明显。

4.下奶汤有哪些食物最有效？
下奶汤有鲫鱼豆腐汤、花生猪蹄汤、通草猪骨汤、乌鸡汤、枸杞鲈鱼汤、赤小豆猪骨汤、木瓜山药玉米汤、栗子桂圆猪脚汤等。四种最有效的催奶的食物是：牛奶、催奶汤、杂豆类食物、茭白。下奶汤有鲫鱼豆腐汤、花生猪蹄汤、通草猪骨汤、乌鸡汤、枸杞鲈鱼汤、赤小豆猪骨汤、木瓜山药玉米汤、栗子桂圆猪脚汤等。想要通过饮食帮助下奶，需要记住以下几点。1.多喝水，汤要熬制的清淡，忌油腻。2.补充优质蛋白。3.产妇要增强母乳喂养成功的信心。4.保持心情愉快，多听舒缓的音乐，适量活动。5.母婴同室，按需哺乳，含接姿势要正确，婴儿要勤吸吮，每次喂养时尽量将乳房排空。6.不能胡吃海塞，注意适量，饮食要规律。四种最有效的催奶的食物是什么？1、牛奶人类的乳汁尽管和其他动物在成分上有区别，但毕竟都是乳汁，富含钙、蛋白质、乳糖和多种维生素，只是各类营养素的比例有差异而已。所以，喝牛奶、羊奶对人类制造乳汁有帮助。特别是钙元素，靠鸡汤等都不能提供，牛奶里却很丰富。《中国居民膳食指南》推荐哺乳期女性每天喝500克牛奶或酸奶。牛奶还能补充维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素A，这些也是乳汁中含量容易变化的成分。2、催奶汤如鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。3、杂豆类食物小米、红豆等都是传统的催奶食物，也是哺乳妈妈的好主食。有些全谷杂豆类食物中的维生素B1、钾、镁、铁、锌等矿物质含量丰富，有利于提高乳汁质量。同时，这类食物富含膳食纤维，既不容易发胖，又有利于预防产褥期便秘。4、茭白功效：清湿热、解毒、催乳汁；其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素生成；软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女。
5.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
6.姬松茸、花胶、山药、虫草花适合一起煲汤吗？
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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