双氧水 花胶

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文章内容目录:
1、鱼胶可以下双氧下和漂白粉来洗有毒吗
2、如何识辨花胶有没浸药水
3、什么是花胶呢?
4、
5、怎么辨别花胶真假?
6、有没有熟悉花胶这个行业的朋友?请介绍一下一般的分类和分级原则,价格,货源等?谢谢?
详细内容:
1.鱼胶可以下双氧下和漂白粉来洗有毒吗
下双氧水来洗的话,可以很迅速地去除鱼油,并且可以很大程度上除掉鱼腥味,买家在吃鱼胶的时候就不会觉得很腥,并且双氧水泡过的鱼胶不容易长虫发霉。但是双氧水也会去掉很多营养物质和胶质,并且使胶肉变硬,泡发时间比正常的要长,汤水不容易结冻。适量的双氧水不容易有残留,鱼胶在晾干的时候容易挥发,但是需要时间。漂白粉就问题大了,它能把鱼胶变得更“漂亮”,但是鱼胶表面会有大量残留,并且会有味道。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶还是不要用这些东西来洗的好,因为很多买鱼胶去吃的都是老人小孩孕妇产妇,卖吃的东西要懂得积点德。

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2.如何识辨花胶有没浸药水
一些不法商家就用新胶去做成陈年胶。造假手法主要是用硫磺或者双氧水来浸熏。鉴别办法是闻和浸,把花胶拿起来闻一下,如果是用硫黄熏过的,会有一股酸溜溜的刺激性酸味,然后放水中浸泡,如果水变黄,则是用硫黄熏过的。但是如果是用双氧水浸泡过的,闻起来不会有任何异味,比较难分辨,只有行家才能分辨出来。不过从外形上看,一般用双氧水浸泡的都是死鱼胶,因为花胶晒干时有用生鱼和死鱼之分,如果是鱼死后才拿出来的花胶往往会有血筋,而且颜色瘦黄瘦黄的,不法商家就用双氧水来使其变得金黄,以冒充陈年胶来销售。
3.什么是花胶呢?


4.

5.怎么辨别花胶真假?

6.有没有熟悉花胶这个行业的朋友?请介绍一下一般的分类和分级原则,价格,货源等?谢谢?
很高兴能回答你的问题,希望我的回答能帮得到你!现在人们越来越注重生活的品质和保养,吃花胶的人也越来越多,小孩子,老人补身,养颜,抗衰老,保养卵巢和子宫,更年期中的女人,尤其是备孕的,孕期,产后的女人。但是真正懂花胶的人却很少,现在就跟大家聊几个关于花胶的问题,可以帮助大家更加了解花胶,避免花冤枉钱。1、花胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名花胶,也称鱼肚、鱼胶,是中国四大补品之一,有海八珍之称,主要成分为高级胶原蛋白。2、现在市面上常见的花胶种类有花胶,鳘花胶,黄花花胶,鳕花胶和鳗花胶等,不同种类的花胶其口感,营养价值也是不一样的。其中鳘花胶是大家所公认的胶中之王。而同品种的花胶,又分公母,一般情况下,公胶的营养要大于母胶,但是非常稀有。 当然,营养价值越高的花胶,价格也会更贵,但是对小孩子和老人家提高免疫力是最佳品,对男人的“精力”提升有不可替代的作用。3、花胶都是取材成年大型鱼,体积较大,肉质厚,胶原蛋白和营养价值是那些小型花胶所没法比的。同时,越大的花胶其收藏价值也越高。金黄的代表是老花胶,花胶这东西也是讲究底蕴的,吃的话最好是选老花胶。花胶就像护肤品一样有他的品牌和性能,品种不同功效不同,决定价值功效的就是品种:等级:金钱鳘 :小须金钱>大须金钱,顶级、濒危。赤嘴鳘 :俗称土鳖鱼胶,产自我国,是潮汕本土人的最爱,无敌造血力,是提高免疫力和修复功能的术后最佳选择。蜘蛛胶 :四大名胶之一,女人之宝,产地印尼建议月子吃,一斤(500克)9w起白花胶 :世界排名第三,个头小但功效与赤嘴媲美,个头大的都上万北海公 :特指南美洲海域的鱼胶,公胶肉质细腻母胶肥厚,所以所有的都只推荐公鱼胶。新西兰鳕鱼胶 :普通煲汤用,产量大性价比低,要有功效的还是得选上面推荐的那些鱼胶货源地:广东是全世界最大的花胶集散地和消费市场
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