花胶海鲜汤的做法 海鲜花胶汤做法大全

关于花胶海鲜汤的做法的问题，下面有几个最新海鲜花胶汤做法大全的观点，希望能帮您找到想要的花胶海鲜汤的做法答案。
文章内容目录：
1、花胶海参鲍鱼汤的做法
2、竞技浮钓打小鲫鱼时 昆布丝和果冻的配比和方法有人能教我吗？
3、海鲜汤的做法？
4、鱼胶怎样煲汤
5、粤菜的花胶汤是怎么做的？
6、花胶煲汤的做法有哪些？
详细内容：
1.花胶海参鲍鱼汤的做法
花胶海参汤，，花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量，，将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。，，莲藕花胶汤，，花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量，，花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。，，马蹄花胶汤，，花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块，，将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。，，椰子猪肚花胶鸡汤，，老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量，，椰子开盖，椰子壳当容器，放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定好，隔水炖4小时即可。，，海皇椰炖花胶，，海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量，，将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。，，响螺花胶汤，，响螺片适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量，，响螺片提前泡发6-8小时，花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放入盐即可。

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2.竞技浮钓打小鲫鱼时 昆布丝和果冻的配比和方法有人能教我吗？
看看这个吧~ 小剧场都不够……好吧。给你找了点。芙蓉煎滑蛋, 芝麻球虾子海参, 果汁鱼块炒禾花雀, 烧凤眼肝香芋扣肉, 凤梨烩排骨太爷鸡, 烧肉藏珠参附鸽（鸳鸯戏水）, 炒白鸽干炸肝花, 酸辣虾仁烘蛋椒盐虾, 太极山楂奶露麒麟大桂鱼, 百鸟朝凤凰脆皮炸鸡, 潮州冻肉炒大明虾, 白斩鸡龙须燕丸, 草菇烧笋山甲田鸡片, 炸八块羔烧羊肉, 大良野鸡卷干炸蟹枣, 牡丹煎酿蛇脯一帆风顺, 佛手排骨池塘莲花, 咸蛋蒸肉饼冬瓜薏米煲鸭, 海棠冬菇广式烧填鸭, 百花鱼肚油泡鱼青丸, 煲仔鱼丸炖柠檬鸭, 蕃茄鸡煲菠菜鸡煲, 炊太极虾雄鹰展翅, 清风送爽什锦冬瓜帽, 炸子鸡花雕鸡, 皮片乳猪麒麟鲈鱼, 广州文昌鸡粟米香菇排骨汤, 铁观音炖子鸡红辣椒爆炒鳝片, 生梨肉片丝瓜肉片汤, 歙味笋丝汤浓汤烩三鲜, 八宝金瓜盅蜂蜜萝卜膏, 海棠冬菇脆薯凤尾虾, 菜胆奶油鸡半煎煮金龙鱼, 燕窝瘦肉汤清牛肉汤, 雪耳鸭肾汤莲藕元肉汤, 清补凉汤绿豆老鸭汤, 何首乌鸡蛋汤滑蛋虾仁, 蔬菜丝沙拉鲜菇扒鸭掌, 小煎仔鸡大虾的健康吃法, 双色鱼丸汤酱油蟹, 炒白鸽松龙凤大呈祥, 冬杏田鸡精焖辣子鸡腿, 金针冬菇蒸田鸡绿菊鱼头汤, 黄芪炖乌鸡金牌蒜香骨, 珍珠鸡菜汤元参红枣汤, 海蜇马蹄汤红萝卜煮蘑菇, 红枣布丁虫草葵花鲍, 八珍鲩鱼霸王花猪肚汤, 香菇薏米饭蜜汁一品肉, 龙马童子鸡汤鲜味罗宋汤, 菜胆灵芝鲍神仙粥, 煎素猪排葡汁杂菜, 松果香肠炒饭炖豆腐猪蹄香菇, 百合啤梨白藕汤豉汁鱼云, 雪花片汤佛手排骨, 水煮鱼蚝汁烧牛肚, 空心菜和蓑衣黄瓜苹果银耳瘦肉汤, 酒炖杉皮鸡汤豆苗蘑菇汤, 云片豆腐脑盐爆鱿鱼卷, 抓炒掌中宝淡菜南瓜汤, 红烧叉烧枝竹香葱炒大肠, 百合鲫鱼汤珍珠鲤鱼, 砂锅鸭块炒鸭肠, 荷叶米粉鸭鼎湖上素, 叫花鸡润肺银耳羹, 多吃“组合菜剑花猪肺汤, 营养美白汤黑森林蛋糕为爱吃狂, 电饭锅盐焗手撕鸡极度诱惑的果冻, 子萝卜汤炸吉利排骨, 香酥凤腿酥盐鸡块, 串烧海鲜柠汁炸软鸡, 姜丝肉蟹果汁煎肉脯, 鲜柠脆虾球脆皮鸡, 糖醋咕噜肉玻璃酥鸡, 干炸果肉富贵黄金卷, 神户牛柳粒香辣脆皮明虾, 辣子脆皮蛋卷辣子锅巴脆皮鱼丁, 酒香脆皮苹果环栗子菜条, 西兰花豆酥鳕鱼圆白菜炒腊肉, 洋葱海鲜汤黄金豆腐, 浅色海鲜豉油（白鱼汁）乌骨鸡归黄汤, 四味山药膏参芪补膏, 花旗有“参”炖蛋蛋凉拌海蜇, 番茄海蜇甜酸海蜇, 松脆海蜇皮红烧牛蒡肉卷, 牛蒡炒肚丝凉拌牛蒡, 沙茶牛蒡花生红米饭, 杂豆小麦粥沙丁鱼烙, 蛋黄里脊卷香炸龙凤蛋, 蛋黄凤尾白玉卷金沙冬瓜条, 脆皮鱼香牛肉西柚三文鱼, 金盏松茸淳安辣椒酱, 剁椒鱼头猪肚黄芪汤, 猪脾枣米粥莲子山药粥, 决明子粥梅花粥, 猪肝绿豆粥枸杞粥, 桑葚粥“爸爸汤”, 淡菜淮实山斑鱼汤豆芽节瓜沙丁鱼汤, 老黄瓜陈肾汤瓜薏米淡菜汤, 家乡蚝仔烙金银菜东菇墨鱼煲猪踭, 西柠蜜糖乳鸽鱼柳烩杂海鲜, 栗子焖羊肉煲仔鱼丸, 蜜汁火方西湖醋鱼, 豆鱼片812豆鱼片, 松仁粉丝大鱼头豆腐汤, 酱炒鸡翼球鲜菇虾丸汤, 川贝炖鹧鸪珍珠南瓜, 花生大枣猪蹄汤姜芽炒鸭片, 甘柠芝麻虾干贝汤, 清汤荷花莲蓬鸡清蒸白鳝, 火腿玉米粥四喜黄豆粒, 瓜粒汤金腿鲫鱼, 山药炒虾仁梨花豆腐汤, 萝卜丝蛤蜊汤冬瓜汤谱, 红烧猪手兰度鸽脯, 金华玉树鸡嘉禾雁扣, 海鳗鸡骨汤油淋鸡, 纸包鸡白果鸭煲, 波菜鸡煲生炊龙虾, 大良炒鲜奶白灼响螺片, 凉瓜排骨天麻鱼头汤, 芥菜咸蛋鱼头汤最简单的糖醋排骨的做法, 鲜美的田螺塞肉清燥润肺老鸽汤, 炖橄榄螺头汤客家封鸡, 地中海蔬菜汤党参麦冬瘦肉汤, 蕃茄咸肉汤冬菇鸡脚汤, 胡萝卜生鱼汤参果炖瘦肉, 芡实猪肚汤莲子猪心汤, 沙参玉竹老鸭汤玉竹炖鹧鸪, 鲜粟子鸡肉汤儿童湿热症汤水之四, 儿童湿热症汤水之二湿热肝炎马齿苋汤, 降压清热海带汤海带清热汤, 热咳喉炎清化汤祛湿通淋糖水, 椰青汁解热生津化积解热饮, 薏仁马蹄汤1薏仁马蹄汤, 山蓝猪瘦肉汤竹蔗芫荽汤, 芹菜清热利尿汤西洋菜鸭肾汤, 清肠胃热汤芹菜清疸汤1, 芹菜清疸汤竹笋西瓜皮鲤鱼汤, 麦芽党参茯苓牛肚汤玉米须猪小肚汤, 薤白三七鸡肉汤淮山芡实炖鱼肚, 冬瓜鳢鱼汤黑豆鲤鱼汤, 酸菜鱿鱼菊花鱼丸, 陈皮牛肉苹果牛肉炖煮, 溜腰花溜肝尖, 煎丸子溜黄菜, 三皮丝辣椒泡鱼1, 兰花金钱酿发菜牛展汤, 沙拉蛋自制油炒面, 七彩什锦煲米茸芋丝虾煲, 海南椰子盅柠檬鸡, 荔枝虾球甘菊猪肚, 腊味油鸭饭柠檬乳酪饼, 烧石岐乳鸽板栗闷宫廷鸡, 红枣粥滋补养颜, 燕窝椰子炖鸡银耳陈皮炖乳鸽, 荷香笼仔鸭淮杞炖鹌鹑, 香油龙凤腿塘葛菜煲生鱼, 合红枣粥银杞明目汤, 苦瓜荠菜猪肉汤菊花猪肝汤, 韭菜炒肉梅干菜烧肉, 板栗焖仔鸡白汁鲳鱼, 炊麒麟鱼宫庭献鱼, 红斑二吃荷包水鱼, 绍子烘蛋酸汤龙骨面, 肉酿生麸圆马铃薯笋焖鸡, 蜜瓜脆鳝香煎萍果薯饼, 蜜椒蝴蝶片姜葱头腩, 扁豆薏米炖鸡脚桑杏炖猪肺, 地胆头炖猪月展萝卜泡菜, 凉瓜浸田鸡三菇浸鱼云, 芦笋煎黄菜蟹黄扒芦笋, 西式芦笋汤奶味芦笋汤, 芦笋炒牛肉矿泉水冷面, 猪肝菠菜汤特色靓汤, 赛螃蟹砂窝鱼头, 素炒腐球咖喱樱桃, 锅贴石斑夹四宝上汤, 鸡蛋豆腐汤西红柿肉片汤, 冬瓜排骨清汤清汤银耳, 豆泥红枣什锦烩饭, 蚝油凤爪2白玉翡翠, 罗汉果焖瓜子鸡蚝油牛肉, 青豆牛肉末黑胡椒牛柳, 芙蓉蟹2古法扣全端, 姜丝焗肉蟹麒麟鲈鱼2, 乳酪蒸虾仁麒麟石斑, 鱼香鲜贝雪花鱼翅, 银耳烩素乳酸菌果汁酱, 糖醋蜜肉油豆腐镶肉, 虾胶瓤鱼肚秘制鸳鸯鸡2, 金盏凤尾虾潮州肉冻, 鲜竹牛肉石榴鸡, 七彩瓤猪肚生炊麒麟鱼, 菘菜油鸭煲虾胶龙凤卷, 清润养肺汤鹿角菜蛤蚧水鱼汤, 蔊菜萝卜猪肺汤发菜蚝豉汤, 淡菜紫菜瘦肉汤红枣炖蚕蛹, 黄豆瑶柱兔肉汤猴头菇炖竹丝鸡, 白果南杏生鱼汤雪耳冬菇猪胰汤, 参麦雪梨瘦肉汤罗汉果西洋菜猪踭汤, 菜干鸭肾蜜枣汤洋参雪耳炖燕窝, 百合柿饼鸽蛋汤青红萝卜杏仁汤, 生鱼葛菜汤葛根清肺汤, 葛粉清毒汤银耳杏仁百合汤, 赤目头痛饮解热清滞汤, 润燥热咳饮草石蚕田鸡汤, 清炖蚌肉枸杞猪肝瘦肉汤, 昆布海澡瘦肉汤鱼胶圆肉炖水鸭, 人参地黄炖蜜糖萝卜牛百叶汤, 三雪蚌花瘦肉汤剑花蜜枣猪肺汤, 川贝雪梨猪肺汤北杏参地老鸭汤, 太子参百合田鸡汤南北杏仁鹌鹑汤, 燕窝炖雪梨南瓜冰糖水, 香蕉治燥咳糖水润肺菜干汤, 罗汉果八珍汤葛粉清胃火, 清润红绿糖水凉瓜肉排汤, 山楂核桃茶润燥黄豆肉排汤, 香蕉冰糖汤肉苁蓉海参炖瘦肉, 海参炖瘦肉麻仁当归猪踭汤, 木耳海参猪肚汤槐花猪肠汤, 防暑消暑糖水之一夏暑清烦汤, 解暑醒酒汤车前子红枣田螺汤, 豆腐咸鱼头汤雪梨猪踭汤, 大豆荠苨猪腰汤古法扣全端, 龙王夜宴乳酪蒸虾仁, 麒麟石斑鱼香鲜贝, 雪花鱼翅姜丝肉蟹, 秘制鸳鸯鸡2潮州肉冻, 广东文昌鸡蚝油牛肉, 白云猪手, 蚝皇凤爪麻枣芋泥, 西汁虾仁沙茶炒牛肉, 芝麻酱炖鸡红糟片鸭, 冬菜炖鸭炝糟五花肉, 豆腐饺子玲珑玻璃白菜, 粤菜白汁鲳鱼, 罗汉果焖瓜子鸡滑蛋牛肉, 煲仔鱼丸柠汁炸软鸡, 翡翠鸳鸯带串烧海鲜, 粉丝椰汁鳝片窝蛋黄卷, 豉汁凉瓜炆蟹虎皮烩鸡丁, 姜葱蚬芥蒸鱼云赛螃蟹, 砂窝鱼头素炒腐球, 咖喱樱桃锅贴石斑夹, 酥盐鸡块菠萝鸡丁, 白玉翡翠香酥凤腿, 沙茶牛肉黑木耳妙用食谱, 八宝金瓜盅夏季清粥调你胃口, 缤纷凉菜消暑气抗癌佳品：香菇薏米饭, 煎素猪排松果香肠炒饭, 炖豆腐猪蹄香菇豉汁鱼云, 空心菜和蓑衣黄瓜密制烤河鳗, 荷花荔枝鸡脆皮纸包鸡, 酥炸羊腩炒乌鱼片, 植物扒四宝广东粉果, 清蒸滑鸡脆皮乳鸽, 金钱明虾金钱牛排, 水晶明虾球够了么~再来一点腌萝卜，色拉明太鱼汤，辣牛肉粉丝汤，泡菜汤，大酱汤，参鸡汤，牛尾汤，纯豆腐汤，牛肉汤，排骨汤，海鲜汤紫菜包饭，石锅拌饭，全州拌饭，冷面，海鲜拌饭，海鲜葱饼，乌冬面，打糕炒粉丝，烤鱿鱼，辣牛肉粉丝，南瓜粥，素菜粥 夫妻肺片，盐水鸭，口水鸡，干切牛肉，五香熏鱼，凉拌黄瓜，皮蛋豆腐，凉拌海带丝 凉拌西芹 糖醋藉片 五香杏仁 凉伴牛肉 酸辣黄瓜条 夫妻肺片，盐水鸭，口水鸡，干切牛肉，五香熏鱼，凉拌黄瓜，皮蛋豆腐，凉拌海带丝 鸳鸯雪耳 豆皮蔬菜卷 菠菜芥末三文鱼 纳豆蕨根粉 卤制小菜-盐水鸭肫 跳水泡菜虾 金枪鱼沙拉小饼 凉拌黄瓜 凉拌海带丝 盐水鸭 糖拌西红柿
3.海鲜汤的做法？


4.鱼胶怎样煲汤
花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。【做法】①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。②花胶先浸透发起，变软切件。③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。【功效】滋阴补气，补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。
5.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
6.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，但它并不是鱼的胃，而是鱼的鱼鳔制成的干制品，花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错，所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵，甚至已经变成了收藏品，但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的，下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法，泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情，基本上只要花胶发好了，炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶，然后再介绍一下花胶的做法，以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法：⑴蒸制法：取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒，然后把花胶放上去，再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死，主要得看鱼胶的大小薄厚，蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中，然后放进冰箱冷藏室，低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开，去除油污血渍之类的东西，就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法：清水里放姜片，然后把花胶放进去，搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质，加点葱、姜放入锅里，加清水开始煮，这个时间不用太长，煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温，之后再换水放入冰箱继续低温泡发，基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了，再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。（花胶的泡发时间主要还是看个头的大小，但是不管是蒸还是煮的方式，高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下，不然其中胶质会大量析出，口感就不那么好了）【花胶炖鸡】

1. 鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；
2. 炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；
3. 烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；
4. 放入花胶，加水炖煮1个半小时以上，最后加盐调味就好了。（如果想要金黄浓郁的汤汁，可以准备一块南瓜，蒸软或者微波炉“叮”软，搅打成糊加进去）

【花胶炖牛奶】泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里，然后可以加入红枣或者红豆之类的，对腥味敏感的话可以加一片姜（其实只要泡发的时候处理好，基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的），之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右，基本上花胶炖牛奶就完成了，取出来之后就可以吃了，根据自己口味选择要不要加糖。也可以放凉之后进冰箱冷藏一下，拿出来就跟果冻、布丁似得。最后啰嗦一下【花胶的营养】首先我也认为花胶是十分美味的食材，只要有耐心的话不时烹煮一点花胶来吃是很不错的美食体验，但是它的营养价值真的不怎么样。关于花胶通常能看到的介绍都是：“含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素和矿物质，蛋白质含量高达84%，脂肪含量不足1%，是十分优质的食物、滋补圣品。”等等。其中花胶含有“高级胶原蛋白”这个说法，就是一个标准的营销造词，简单明了的说这就是“忽悠”。胶原蛋白虽然来源很多，但是并不存在“高级”和“低级”的说法，而且胶原蛋白本身就不是优质的蛋白质。不管是高级的、螺旋结构的胶原蛋白，只要被人吃进去就一定会被分解成氨基酸，而组成胶原蛋白的氨基酸都是大量的非人体必须氨基酸，这些都是人自身可以转化、合成的，并不需要额外补充、就算补充了也没有好处，吃多了还会加重肾脏负担。所以人体必需的8种氨基酸在花胶中的含量很低，其中人体必需的色氨酸是胶原蛋白完全不具备的。而且花胶中的矿物质和维生素种类也都十分常见，并且含量也都不高。花胶最为突出的营养指标就干品高达84%以上的蛋白质含量，不过其中绝大部分都是胶原蛋白，咱们前面也解释了，这并不是什么优质的蛋白质来源。所以花胶虽然是十分美味的食材，但是其营养价值是真的不高。不过美食文化中营养只是其中的一部分并不是唯一，觉得好吃、喜欢这个口味，那么时不时吃一次身心愉悦，但如果只是听人家说吃了“大补”、“养生”、“有功效”，出于这些目的的话，那还是理智思考一下吧。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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