花胶炖豆奶 花胶桃胶炖牛奶的做法
关于花胶炖豆奶的问题,下面有几个最新花胶桃胶炖牛奶的做法的观点,希望能帮您找到想要的花胶炖豆奶答案。
文章内容目录:
1、来月经可以喝花胶炖汤吗?
2、花胶能和豆浆一起炖吗
3、鸡蛋可以和花胶炖吗
4、记忆力下降和胃病有关系吗?
5、鱼胶如何磨粉?
6、鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
详细内容:
1.来月经可以喝花胶炖汤吗?
女性在月经期间是可以喝花胶汤的,没有问题。除此之外,女性还需要注意饮食的调养,多吃一些补气血的食物,比如可以吃红枣炖乌鸡汤,也可以多喝红糖水,或者是吃一些含蛋白质丰富的食物都可以。因为花胶能起到补肾益精的效果,对于女性来说有很好的滋阴养颜的效果,除此之外对于提高身体素质和个体免疫力都是有很大的作用的。
经期饮食注意事项有:
1、多吃促进血液循环的食物
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
2、多吃富钙食物
研究发现,女性大量摄入钙质和维生素D有助于降低经前期综合征风险。女性每天应该摄入1200毫克钙,700国际单位的维生素D。应多吃低脂牛奶、奶酪、酸奶、强化橙汁和豆奶、三文鱼和维生素D强化牛奶等,并多晒太阳。
3、不要错过早餐
为了避免特别饿的感觉,一天三顿应按时,早餐尤其不要错过。如果经前期感觉忧郁,那么错过任何一顿饭都必然导致血糖大幅度波动,加重经前期综合征。
4、多吃纤维和瘦肉蛋白
多吃糙米、燕麦和大麦面包等全谷食物,多吃瘦肉蛋白和各种水果蔬菜。纤维帮助体内清除过量的雌激素。多吃蔬菜、豆类、全麦、荞麦以及大麦(不仅纤维丰富,也含有大量的镁)等食品,可摄入更多的维生素B1和B2,对预防经前期综合征非常关键。
5、少吃糖
甜食会导致雌激素和孕激素紊乱,进而降低大脑中血清素水平,导致情绪不稳,更易焦虑,诱发经前期综合征。专家建议,少吃或不吃甜食,多喝水,吃些新鲜水果。
推荐阅读:北海鱼胶一斤多少钱
2.花胶能和豆浆一起炖吗
可以是可以,不过花胶有股腥味,跟豆浆一起炖你不知道适不适应。
3.鸡蛋可以和花胶炖吗
你好,鸡蛋和花胶不属于相克食材,可以一起炖。谢谢!鸡蛋和什么不能一起吃鹅肉:一起吃伤元气 消炎片:一起吃会中毒 豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 鹅:损伤脾胃 茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用 茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味柿子:腹泻、生结石 甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食 糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 红薯:一起吃会腹痛 雪莲果:不利于蛋白质的吸收 豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
4.记忆力下降和胃病有关系吗?
应该没关系。 根据不同的胃病有不同的保养方式。 比如说,胃酸过多的胃,适合饮淡茶,而避免吃乳酸。 胃酸过少的为,适合吃乳酸,而避免饮茶。基本上是一个酸碱中和的道理。 除了大家熟知的胃保养方法: 定时定量饮食 忌食用生冷辛辣刺激事物 急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。 严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。 腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。 消化系统疾病往往跟饮食和情绪有关。相对而言,饮食好调节,情绪却不太容易控制。往往心情郁闷,甚至常常“气得吃不下饭”,中医却认为“怒伤肝、思伤脾、忧伤肺”。生气的时候,我们可以强装微笑掩饰,但是胃肠不会作假,它会恶心,会痛,会给我们“颜色”看看,它是人的第二张脸。所以,快乐与否有时不取决于富足的程度,而取决于我们对生活的态度。人生短暂,与其郁闷地活着,不如快乐地活着。 预防胃病十戒: 一戒长期精神紧张 长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃粘膜血管收缩,胃功能紊乱,胃酸和胃蛋白酶分泌过多,导致胃炎和溃疡发生。临床所见长期紧张焦虑和精神抑郁者,胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率明显增高。 二戒过度劳累 无论从事体力劳动还是脑力劳动,都不能过度劳累,否则就会引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失调,从而导致种种胃病发生。 三戒饮食饥饱不均 饥饱不均对胃有很大的伤害,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易伤害胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食会使胃壁过度扩张,食物在胃中停留时间过长,这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡,甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。 六戒浓茶咖啡 浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射以及直接的影响,使胃粘膜发生充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促成发生溃疡病。另外,对胃刺激性强的食物要注意适量食用。 七戒进食狼吞虎咽 细嚼慢咽有利于食物的消化,进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,势必增加胃的负担。研究还发现,细嚼慢咽时唾液分泌增多,在保护胃粘膜的作用,可避免不良刺激物对胃粘膜的损害。 八戒睡前进食 睡前进食不仅影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。 饮食疗法 少食多餐,尽量清淡;饭前喝汤,饭后坐想。前两句是医生对患者的基本要求,是有利于胃自我康复的一般方法。饭前喝汤的意义在于:清洗胃部残渣,疏通、润滑上消化道,起到护胃、健胃的作用,并具有一定开胃增进食欲的功效。如果是饭中、饭后喝汤,一来汤会占据胃容,形成假性胀饱感;二来还可稀释胃酸,造成消化不良的后果。而饭后也不宜立即进行运动,有胃病者饭后很容易产生饱胀不适感,如再加上运动,不良感觉可能加重。 心理疗法 心理的异常可导致胃病发作,而胃病也可以影响人的心情,甚至还爱发脾气。心身医学是新兴的一个学科,认为机体疾病与人的心理异常紧密相关,尤其是心理与肠胃像孪生兄弟一样形影不离互相作用,可以形成恶性循环。 首先,特别注重自己的心情,努力保持积极、乐观、进取的精神状态。如遇到纠纷、麻烦等,我都尽力大度、忍让,这也使得我拥有不错的人际关系。现代心理学认为:人的心理健康主要来源于良好的人际关系。其次,我还积极摄取心理、医学知识,以求“知己知彼,百战不殆”,如此避免了因为无知造成的对各种不适症状的莫名恐惧。同时还积极培养自己的业余爱好,看看轻松幽默的杂志、听听流行音乐、写写文章等,尽量使生活过得愉快而充满意义。 唾液疗法 胃酸多、肚子胀、胃疼痛、消化不良、胃痉挛。唾液里含有消化酶,可治疗各种胃病,还可能杀癌细胞,但必须坚持经常利用,否则无效。每天用舌尖顶上牙龈或搅拌口腔够一口就咽下去,每天必须咽5~6次、每次咽5~6口唾液。 中医养胃食疗方——汤、粥 牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克 制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效:补益气津养胃生肌。 适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。 双鱼汤 原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克 制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。 功效:清胃生肌止痛。 适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。 胡椒猪肚汤 原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克 制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。 功效:温中健脾、和胃正痛。 适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。 养胃佛手粥 原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量 制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。 适应:肝郁、胃胀的患者。 虫草百合鸭肉烫 原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克 制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
5.鱼胶如何磨粉?
鱼胶,其实就是鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也有人叫花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。把买回的干鱼鳔用剪刀剪成小块(一次用掉半块鱼鳔就够),放在铝碗里,加适量热水,泡上一天。然后把这个碗放进一个大小适宜的锅里,蒸一段时间,然后取出,一手衬布按住铝碗,另一手用小木棒捣碗中的胶体。这是个烦琐的工作,要反复进行,并且调整其水量,直到胶体完全溶解开,成为胶水才行。然后你可以用它,每次用过后留下多余的下次再用。再用时,它已经干了,这时再加进一点水,蒸一下就行。鱼胶的功效:中医药学认为,鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠,对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年鱼胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食鱼胶,伤口会愈合得好些。据说,曾有近八十岁老朽吃过后,仍能生育喜有嗣后,因具丰富胶质,对身体具滋补养颜延年益寿功效。常用吃法: 1、鱼胶红枣汤:鱼胶30克,红枣7个,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。2、鱼胶洋参汤:鱼胶30克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、田鸡鱼胶炖枸杞:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。4、鱼胶桂圆肉炖水鸭:鱼胶90克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭劏净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。注意:感冒者不宜用本汤。
6.鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
鱼胶,清爽又美容,Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤,花胶真乃神物也!鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品!花胶隔晚浸,浸一晚的花胶去水,全部放到炖盅里,加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时,就可以了!炖的时候根据食材不一样,时间也不一样。
今天花胶炖豆奶的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶桃胶炖牛奶的做法的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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1、来月经可以喝花胶炖汤吗?
2、花胶能和豆浆一起炖吗
3、鸡蛋可以和花胶炖吗
4、记忆力下降和胃病有关系吗?
5、鱼胶如何磨粉?
6、鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
详细内容:
1.来月经可以喝花胶炖汤吗?
女性在月经期间是可以喝花胶汤的,没有问题。除此之外,女性还需要注意饮食的调养,多吃一些补气血的食物,比如可以吃红枣炖乌鸡汤,也可以多喝红糖水,或者是吃一些含蛋白质丰富的食物都可以。因为花胶能起到补肾益精的效果,对于女性来说有很好的滋阴养颜的效果,除此之外对于提高身体素质和个体免疫力都是有很大的作用的。
经期饮食注意事项有:
1、多吃促进血液循环的食物
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
2、多吃富钙食物
研究发现,女性大量摄入钙质和维生素D有助于降低经前期综合征风险。女性每天应该摄入1200毫克钙,700国际单位的维生素D。应多吃低脂牛奶、奶酪、酸奶、强化橙汁和豆奶、三文鱼和维生素D强化牛奶等,并多晒太阳。
3、不要错过早餐
为了避免特别饿的感觉,一天三顿应按时,早餐尤其不要错过。如果经前期感觉忧郁,那么错过任何一顿饭都必然导致血糖大幅度波动,加重经前期综合征。
4、多吃纤维和瘦肉蛋白
多吃糙米、燕麦和大麦面包等全谷食物,多吃瘦肉蛋白和各种水果蔬菜。纤维帮助体内清除过量的雌激素。多吃蔬菜、豆类、全麦、荞麦以及大麦(不仅纤维丰富,也含有大量的镁)等食品,可摄入更多的维生素B1和B2,对预防经前期综合征非常关键。
5、少吃糖
甜食会导致雌激素和孕激素紊乱,进而降低大脑中血清素水平,导致情绪不稳,更易焦虑,诱发经前期综合征。专家建议,少吃或不吃甜食,多喝水,吃些新鲜水果。
推荐阅读:北海鱼胶一斤多少钱
2.花胶能和豆浆一起炖吗
可以是可以,不过花胶有股腥味,跟豆浆一起炖你不知道适不适应。
3.鸡蛋可以和花胶炖吗
你好,鸡蛋和花胶不属于相克食材,可以一起炖。谢谢!鸡蛋和什么不能一起吃鹅肉:一起吃伤元气 消炎片:一起吃会中毒 豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 鹅:损伤脾胃 茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用 茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味柿子:腹泻、生结石 甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食 糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 红薯:一起吃会腹痛 雪莲果:不利于蛋白质的吸收 豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
4.记忆力下降和胃病有关系吗?
应该没关系。 根据不同的胃病有不同的保养方式。 比如说,胃酸过多的胃,适合饮淡茶,而避免吃乳酸。 胃酸过少的为,适合吃乳酸,而避免饮茶。基本上是一个酸碱中和的道理。 除了大家熟知的胃保养方法: 定时定量饮食 忌食用生冷辛辣刺激事物 急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。 严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。 腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。 消化系统疾病往往跟饮食和情绪有关。相对而言,饮食好调节,情绪却不太容易控制。往往心情郁闷,甚至常常“气得吃不下饭”,中医却认为“怒伤肝、思伤脾、忧伤肺”。生气的时候,我们可以强装微笑掩饰,但是胃肠不会作假,它会恶心,会痛,会给我们“颜色”看看,它是人的第二张脸。所以,快乐与否有时不取决于富足的程度,而取决于我们对生活的态度。人生短暂,与其郁闷地活着,不如快乐地活着。 预防胃病十戒: 一戒长期精神紧张 长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃粘膜血管收缩,胃功能紊乱,胃酸和胃蛋白酶分泌过多,导致胃炎和溃疡发生。临床所见长期紧张焦虑和精神抑郁者,胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率明显增高。 二戒过度劳累 无论从事体力劳动还是脑力劳动,都不能过度劳累,否则就会引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失调,从而导致种种胃病发生。 三戒饮食饥饱不均 饥饱不均对胃有很大的伤害,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易伤害胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食会使胃壁过度扩张,食物在胃中停留时间过长,这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡,甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。 六戒浓茶咖啡 浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射以及直接的影响,使胃粘膜发生充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促成发生溃疡病。另外,对胃刺激性强的食物要注意适量食用。 七戒进食狼吞虎咽 细嚼慢咽有利于食物的消化,进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,势必增加胃的负担。研究还发现,细嚼慢咽时唾液分泌增多,在保护胃粘膜的作用,可避免不良刺激物对胃粘膜的损害。 八戒睡前进食 睡前进食不仅影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。 饮食疗法 少食多餐,尽量清淡;饭前喝汤,饭后坐想。前两句是医生对患者的基本要求,是有利于胃自我康复的一般方法。饭前喝汤的意义在于:清洗胃部残渣,疏通、润滑上消化道,起到护胃、健胃的作用,并具有一定开胃增进食欲的功效。如果是饭中、饭后喝汤,一来汤会占据胃容,形成假性胀饱感;二来还可稀释胃酸,造成消化不良的后果。而饭后也不宜立即进行运动,有胃病者饭后很容易产生饱胀不适感,如再加上运动,不良感觉可能加重。 心理疗法 心理的异常可导致胃病发作,而胃病也可以影响人的心情,甚至还爱发脾气。心身医学是新兴的一个学科,认为机体疾病与人的心理异常紧密相关,尤其是心理与肠胃像孪生兄弟一样形影不离互相作用,可以形成恶性循环。 首先,特别注重自己的心情,努力保持积极、乐观、进取的精神状态。如遇到纠纷、麻烦等,我都尽力大度、忍让,这也使得我拥有不错的人际关系。现代心理学认为:人的心理健康主要来源于良好的人际关系。其次,我还积极摄取心理、医学知识,以求“知己知彼,百战不殆”,如此避免了因为无知造成的对各种不适症状的莫名恐惧。同时还积极培养自己的业余爱好,看看轻松幽默的杂志、听听流行音乐、写写文章等,尽量使生活过得愉快而充满意义。 唾液疗法 胃酸多、肚子胀、胃疼痛、消化不良、胃痉挛。唾液里含有消化酶,可治疗各种胃病,还可能杀癌细胞,但必须坚持经常利用,否则无效。每天用舌尖顶上牙龈或搅拌口腔够一口就咽下去,每天必须咽5~6次、每次咽5~6口唾液。 中医养胃食疗方——汤、粥 牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克 制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效:补益气津养胃生肌。 适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。 双鱼汤 原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克 制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。 功效:清胃生肌止痛。 适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。 胡椒猪肚汤 原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克 制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。 功效:温中健脾、和胃正痛。 适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。 养胃佛手粥 原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量 制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。 适应:肝郁、胃胀的患者。 虫草百合鸭肉烫 原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克 制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
5.鱼胶如何磨粉?
鱼胶,其实就是鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也有人叫花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。把买回的干鱼鳔用剪刀剪成小块(一次用掉半块鱼鳔就够),放在铝碗里,加适量热水,泡上一天。然后把这个碗放进一个大小适宜的锅里,蒸一段时间,然后取出,一手衬布按住铝碗,另一手用小木棒捣碗中的胶体。这是个烦琐的工作,要反复进行,并且调整其水量,直到胶体完全溶解开,成为胶水才行。然后你可以用它,每次用过后留下多余的下次再用。再用时,它已经干了,这时再加进一点水,蒸一下就行。鱼胶的功效:中医药学认为,鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠,对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年鱼胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食鱼胶,伤口会愈合得好些。据说,曾有近八十岁老朽吃过后,仍能生育喜有嗣后,因具丰富胶质,对身体具滋补养颜延年益寿功效。常用吃法: 1、鱼胶红枣汤:鱼胶30克,红枣7个,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。2、鱼胶洋参汤:鱼胶30克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、田鸡鱼胶炖枸杞:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。4、鱼胶桂圆肉炖水鸭:鱼胶90克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭劏净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。注意:感冒者不宜用本汤。
6.鱼㬵怎么炖?炖多长时间好?
鱼胶,清爽又美容,Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤,花胶真乃神物也!鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品!花胶隔晚浸,浸一晚的花胶去水,全部放到炖盅里,加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时,就可以了!炖的时候根据食材不一样,时间也不一样。
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