鱼胶口感糯滑、肉质细腻，有淡淡的鱼香味可以补气血。我家妈妈平时就经常鱼胶炖汤喝！那么我们来准备材料吧：鸡肉、鱼胶、瘦肉、花旗参、盐。

1.把鸡肉和瘦肉焯水沥干水份.

2.鱼胶泡10分钟左右.洗干净！

3.把所有材料放入炖盅里面，炖盅加满水。

4.按炖汤模式炖一个半小时。

5.炖好后捞去浮沫，加入适量盐调味即可。

这样炖出来的鱼胶鸡肉汤美容养颜，滋补气血不信你试试！

很高兴回答这个问题！

首先我个人是非常喜欢喝鸡汤的，因为鸡汤的味道鲜美，营养丰富，可补脾开胃，增进食欲，此外还有温阳补气、增强免疫力的功效，有“济世良药”的美称。所以很多人补身体都会选择喝鸡汤。而虫草又称为冬虫夏草,功效是补益肺肾,具有止血化痰的功效。

而花胶并不是我们说的那个花椒，其实它是一种大型鱼的鱼肚干制而成，有很好的滋补作用及药用价值。用这三种食品煲鸡汤，营养价值显而易见，大补。

而花胶虫草煲鸡汤的做法，我下面给大家讲一下：

1、先准备半一只鸡（可根据自己需要一只还是半只。）、花胶4小个、虫草花2g、红枣5颗、枸杞1把、葱姜、盐、香菜

2、将花胶放入水中泡4个小时左右，虫草花泡3分钟。鸡肉冷水下锅，炒掉血沫，过凉水备用。

3、除枸杞，红枣外，花胶、虫草花、鸡等食材同时下锅加水。

4、食材放入之后，小火煲2个小时。

5、出锅前30分钟放大枣、枸杞，之后继续炖。30分钟后出锅。

最后可以根据自己口味放一点香菜和葱末，少许盐！

以上仅代表个人的看法，感谢大家的支持！

花胶虫草煲鸡做法，我有靠谱的回答