关于癌症病人可以食花胶吗，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论甲状腺癌的人能吃花胶吗？的问题，今天给大伙带来癌症病人可以食花胶吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
甲状腺癌的人能吃花胶吗？

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甲状腺癌的人是可以吃花胶的，但是不能够多吃，少吃一点还是可以的。因为花胶吃点了有的时候会导致胃里面的不舒服的，可能会刺激到胃，还会影响饮食。甲状腺癌的患者应该多吃一些富含维生素多的食物，少吃一些含有碘的食物，吃多了对身体不好。

肿瘤患者吃了发物，真的会促进复发转移吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

首先我要告诉你，肿瘤患者需要忌口，但绝不是传统的发物。

写营养科普科普也有一年多了，学中医的朋友也认识了不少。关于发物的有效原理，适用范围，具体都有哪些，他们也说的不是很清楚。为什么发物促进癌症转移，其实一直也没有准确的证据，数据来证明这件事。要知道发物一说很早就有了，而癌症的说法在国内其实是要晚于发物的。那研究发物的时候，到底怎么和癌症扯上关系，不但是我，貌似没谁弄明白，没有证据，靠传言就说有关系，你信吗，反正我不信？

癌症号称死神代言人。是死亡率很高的疾病，除了用医学治疗以外，营养也是重要的一环。而很多发物确是这些营养的重要来源。

说一个最典型的例子，优质蛋白质。为了降低肾脏负担，减轻治疗的副作用，补充蛋白质一定要优选优质蛋白。而发物中的鸡肉，鱼肉就是就是典型的优质蛋白，而虾这个被发物重点打击的对象确实典型的含有大量优质蛋白质，且对肿瘤患者没什么好处的饱和脂肪酸很少，又加上美味的口感是营养学中癌症食谱中的重要成员。猪瘦肉，也是一种优质蛋白的食物（评分相对于虾还要差上一个档次）不是发物了吧，但大量的研究数据表明，已它为代表的红肉相对于我上面说的鱼，鸡，虾会促进癌症扩张速度，不能多吃……

两者在食物选择中出现了对立。一个是传统说法的借用。一个来源于大量数据的调查研究。面对这种情况，你会怎么选呢？可以留言告诉我。

营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）

首先要明确，什么是“发物”？现代医生（也就是“西医”）并没有“发物”这个概念，“发物”是中国的传统医学（也就是“中医”）中的概念，所谓“发物”，作为西医的我也不知道怎样去确切定义，举列一下中医所说的“发物”吧，比如，禽畜主要有牛肉、羊肉、狗肉等，海腥类主要有带鱼、黄鱼虾、螃蟹等。其实，翻译成西医中的概念，其实就是一些富营养或刺激性的食物，这些食物可能容易导致过敏，或刺激性大，因而，对某些人确实要慎食或忌食，这个是不用说的，但这只是针对个体，你对海鲜过敏，不能吃海鲜，不能扩展到海鲜所有某一类病人都不能吃，这是两回事，有一句话是：吃得就服得，服得就能吃。

（图片来源网络，仅供参考）

至于肿瘤患者吃了发物会促进复发转移，这个没有任何确切的证据，相反，那些所谓的发物，有时还要鼓励患者恰当吃，当然，前提仍然是，他对这种食物不过敏，这跟肿瘤复发没关系，过敏会有皮肤反应，少数严重者可能还会危及生命，当然不能吃。所以，肿瘤患者能不能吃这些所谓的“发物”，该担心的不是会不会导致复发的问题，而是你能不能“服得”，对这种食物会不会过敏，不过敏，你就可以吃。当然，任何东西，你都不能吃太多，适量，得控制量。饮食有一个重要原则是，均衡多样化，勿偏食，适量，新鲜食材。

必要的忌口有时是必要的，但不要听信各种谣传，或民间没有依据的传言而胡乱忌口，胡乱忌口的结果反而可能给你带来伤害。哪些食物可吃？医生没有特别交待，你就按基本的饮食原则来吃。你吃了不舒服，不消化，会过敏的食物，当然就不要吃。

最后总结一句：“发物”这个概念本身就是不确切的，肿瘤患者可以吃，不会导致复发转移，但可以吃不等于你可以胡吃大吃大喝，要适量，要均衡。另外，你得对这种食物不会过敏。

能吃什么、不能吃什么是处在康复期的肿瘤患者及其家属最关心的问题之一。长久以来，坊间一直流传着这样一个说法，“肿瘤患者不能吃发物，否则会导致肿瘤复发”。因此，很多患者对于海鲜、牛羊肉、韭菜、大蒜这些所谓的发物避之唯恐不及。

发物到底是什么，会引起疾病复吗？肿瘤患者真的要对发物说不吗？

所谓的“发物”到底指什么

我们都知道，在中医的治疗理念中，“发物”是一个重要的概念。《中国药膳辨证治疗学》中称：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物。”

关于“发物”的记载，最早可见于《黄帝内经》，如《素问·热论篇》中记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”这也正是所谓的“忌口”的来历。

我们日常食品中的发物包括以下几类

蔬菜类食物：香椿芽、香蕈、香菜（芫荽）、辣椒、韭菜、芥菜、黄花菜、春笋、蚕豆、部分海藻类蔬菜等。

佐料类食物：大蒜、大小葱、洋葱、姜、花椒、胡椒、薤（野蒜）、五香、大料等。

水生动物类食物：鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等大多数鱼类、河海虾、河海蟹、贝壳类、鲍鱼等。

陆生动物类食物：公鸡、鸭、鹅、鸽子、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、猪蹄、猪头肉等。

发物和疾病的关系

临床中医一般认为，发物多具有辛温发散、温燥助火、荤腥腻滞等性质，当某类体质或患有某种疾病的人食用这一类食物，即可能产生发热、发疮、发毒或加重病情、诱发痼疾等不良后果。比如，患有热毒疮疡的人不吃牛、羊、公鸡、鹅等动物的肉；患有荨麻疹、湿疹、紫癜、支气管哮喘等过敏性疾病的患者不吃虾、蟹等异性蛋白含量高的食物。

当然，在发物会导致某些疾病复发或加重的问题上，中医和西医，甚至传统中医和当代中医的观点其实是有分歧的，在此就不详细论述了。

肿瘤患者到底能不能吃发物

从现代病理学的角度看，肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，与“发物”这个概念关联不大；在临床实践中，尚未见到因为吃了某种食物而引起肿瘤转移和复发的例子，也没有在国内外的正式期刊和学术论文中见到这样的报道。因此，肿瘤患者不必为能不能吃发物而困扰。

另外，忌口太严，对于肿瘤患者其实不是一件好事。肿瘤患者尤其是晚期患者容易出现营养不良甚至恶病质，导致免疫力大大下降，增加肿瘤转移复发的概率，甚至导致患者无法耐受手术、放疗和化疗等。而作为蛋白质来源代表的鸡肉、鸭肉等理论上是非常合适的食物选择。

肿瘤患者到底忌什么

上文说到，所谓的“发物”对肿瘤患者没有什么影响，不必刻意回避。但是，对于特定的肿瘤患者，饮食方面还是要有所讲究的。

比如说，从肿瘤类型上来说：乳腺癌患者忌含有雌激素或能转化为雌激素的食物（如蜂王浆）、高脂饮食、油炸食品、动物脂肪等；胃癌患者忌烟、酒、含亚硝胺类食物（如腌腊食物、熏制食品）、高盐食品、粗糙食品、过酸甜食物、陈旧食物、辣椒胡椒等刺激性食物；口腔癌患者忌吸烟、酗酒，忌食辛辣刺激、腌腊等食物。

从治疗方式上来讲：手术初期，由于胃肠道功能还没有恢复，切忌食用辛辣、油腻、肥厚的食物，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食；化疗中的患者应忌食生冷食物、油腻厚味食物、及不易消化的食物，尤其化疗中使用奥沙利铂药物更应忌食生冷饮食大量生的蔬菜、水果及冷饮和冷食；放疗中的患者常常会出现“津液亏损”及“内热”，因而最好不吃或少吃羊肉和狗肉等热性的食物及容易使人“上火”的煎炸食物。

总而言之，“肿瘤患者不能吃发物，否则会导致肿瘤复发”的说法没有任何科学依据。

从均衡营养、提高免疫力的角度来讲，肿瘤患者更应该讲究膳食的丰富性和多样性，

当然，针对某些特定肿瘤和特定的治疗方式，饮食方面还是要有所禁忌。

就在刚刚，同事还说要去肿瘤科看个朋友，问我买点花胶海参可不可以。还没等我开口，另一个同事就说千万不能买花胶，花胶是发物，肿瘤患者是绝对不能沾的。

对于发物这个概念，我也是一知半解，不过有时候得照顾病人的心理，所以能避开就尽量避开咯。

我有一个肿瘤患者，2017年9月份至今，各路打怪度过了4年，希望接下来她仍然能平平安安。就发物这个概念，我仅说一下我们家在照顾癌症妹妹的时候是怎么做的吧。

手术前我们是没有做任何饮食限制的。待化疗期间，因为老家的长辈们多次叮嘱不能碰发物，所以几乎断了妹妹的牛羊肉和所有海鲜，一些大众所熟知的发物，从来都不敢做给妹妹吃。虽然我一直持怀疑态度，但是妹妹内心比较抗拒“发物”，所以我也没有坚持己见。

到化疗第六次的时候，妹妹发生了严重的骨髓抑制，医生问诊得知我们如此“亏待”妹妹，直呼心疼。不吃好的，怎么对抗疾病？

后来就真的鸡鸭鱼牛羊肉不忌，各种煲汤炖煮给妹妹补身体，一天6餐。停了1周的化疗后，妹妹真的胖了点，血小板也开始慢慢回升了。

所以从第六次开始，就一直是让妹妹和我们一样正常饮食的，只是因为病变部位在胃肠道，所以完全戒掉了辛辣刺激。

后来化疗结束，妹妹开始了漫漫中医治疗。中药期间，我们按照医生的建议，禁了一些发物，但也不是完全禁。偶尔嘴馋还是会满足一下。

现在，妹妹还在吃中药，已经不再忌口了，家里经常安排她最爱吃海鲜和牛羊肉。

要我说，发物这个概念既然没有什么科学依据（中医并不能拿出数据证实吃了发物就会影响癌症的治疗和增加后期的复发转移风险），那么就不要过于苛刻。毕竟，中医说的发物太广了，我们常见的高蛋白饮食几乎一概不能吃。所以可以将这个选择权交给患者本人，如果他本人认定发物对疾病有害，那就遵从他的医院，避开发物；如果她自己并不相信这些，那也不必一遍遍的重申发物的危害让她苛刻饮食。

传统医学以药食同源理论，对“发物”有大量的阐述，“发物”指一切诱发疾病加重的食物，从蘑菇到带鱼，从香菜到花椒，从羊肉到牛肉、猪肉，海带、辣椒、蒜、韭菜……，种类繁多，让人难以下嘴，还有哪些东西能吃的？

中医理论把肿瘤分为寒、热、虚、实等证型，辨证施治，大家不会都一样、千人一方，而食物属性恒定，若对某些病人是“发物”，其它证型的病人还要“发”么？特定的因素+不同的病人=相同的结果？

也许有人说根据病人的证型来选择食物，不适合的东西就是发物，实际中能不能行通暂不说，就是明确了也只是针对某个病人的发物，不代表全部病人不能用。

肿瘤患者需要合理的营养支持，推荐有禽肉、鱼肉，含有大量的优质蛋白，而某些禽肉、鱼肉又被定为“发物”，若长期不吃这些东西，病人营养状况让人担忧。

一些瓜果蔬菜也被当做发物，包括西瓜、梨、香菇、蘑菇、香菜、韭菜等等都不能吃，还能吃些啥呢？没有水果蔬菜，各种维生素、矿物质、微量元素就可能缺少，而现代医学认为某些微量元素有抗癌作用，如硒。

“发物”顾虑太多会造成病人心理负担，最主要的是“发物”太多，病人无可是从，那么癌症病人有没有忌口的食物？有！过于辛辣刺激、油腻大多会让病人食后不适，腌制、烧烤、油炸食物内有致癌物也不宜吃。我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！

做为癌症病人，强行的限制自己吃什么或者不吃什么是徒劳的，癌症不是一天形成的，就算某些饮食上的改变有防癌的功效，你也已经晚了十几年甚至几十年。当然这并不意味着可以自暴自弃，继续抽烟喝酒吃大肉。现在开始健康饮食的目的是让身体能够处于抵抗疾病的最佳状态，这意味着尽量要避免高度加工的食品和添加剂，另外要低糖，低盐，低脂。自己不想吃的东西不要吃，自己很想吃的东西可以吃，你自己的身体知道需要什么和不需要什么。除非你把自己饿死，否则你无法饿死癌细胞，因为它们需要摄取的营养和正常细胞一样，所以那些辟谷、素食、碱性食物、超剂量维生素等等统统无效，不过是欺骗病人的“蛇油”罢了。

首先肯定是吃了发物是不会发生转移的，但也不能说癌症和食物没有关系。比如肝癌胃癌因占位性病变功能减退，如果再大量进食不易消化的高蛋白高脂肪食物，会加重肝胃的负担，抵抗癌细胞生长能力就会减退。另外癌细胞生长，繁殖也需要营养，盲目的大补不但不会增加抵抗力而且会给癌细胞提供营养，使癌细胞发展迅速，生长更快。 癌症的复发一是体内有适合癌细胞生长繁殖的内环境。二是体内还有癌细胞存活。癌症你转移有经血液转移，淋巴转移和种植转移。不管是那种转移，关键是要有适合癌细胞生长繁殖的场所，也就是说人体某个器官内环境发生了改变，达到了癌细胞生长繁殖的条件，癌细胞才会落脚该器官生长，完成转移。由此可见：只要我们吃的食物不会改变体内各器官正常的内环境就不会引起癌症转移和复发。

该忌口就忌口，不是因为复发而是身体受不了，我鼻咽癌治愈后没忌口，吃了一次磨芋豆腐炒鸭结果流鼻血，吓死我了，吃了几次油炸食品上火，鼻子隐痛，吃了一次油炸臭豆腐结果回吸痰带血，吃了头孢就好了，所以饮食要清淡，上火的东西不要吃，身体舒服了心情就好，有位中医生说，药补不如食补，食补不如神补，神补指得就是心情，心态，试想一下每天身体都舒舒服服，对癌症也就没有哪么害怕了

经常能听到身边的人说得了肿瘤，就不能吃发物？

因为发物可以导致肿瘤的复发或者转移，事实上是不是这样的呢？

什么是发物？

其实医学上并没有发物这个词，发物这个词是民间的说法。

对于现代医学来现代医学的概念来说，对于发物的理解其实是容易导致身体过敏的的食物，发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，身体就会对其产生反应，如果出现了，过敏反应，我们就会认为这样的食物是发物。

过敏反应是指已产生免疫的机体，在再次接受相同抗原刺激时，所发生的组织损伤或功能紊乱的反应。反应的特点是发作迅速、反应强烈、消退较快；一般不会破坏组织细胞，也不会引起组织严重损伤，有明显的遗传倾向和个体差异。

发物对肿瘤到底有没有影响呢？

一般来说，肿瘤的复发或者转移是肿瘤本身的因素有关，还和肿瘤患者自身的情况有关。

肿瘤复发的原因，主要是身体当中还有癌细胞，没有被完全杀死，时间一长一般肿瘤就会复发。

而肿瘤的转移一般是指，瘤细胞通过血型播散叫血行转移，通过淋巴系统的播散叫淋巴转移，通过局部的扩散叫局部播散，这几种转移方式一般和外界食物没有关系。

肿瘤患者能不能吃发物

发物不会导致肿瘤的复发和转移，并且大部分所说的发物，还对肿瘤患者的身体营养有很大的益处。

比如说，鸡蛋，还有海参等，都是我们常规概念中的发物，这样的发物有时候对身体非常有益，但是吃之前一定保证清楚，自己的身体对这种食物不过敏。

因为过敏对身体也是一种损害。

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我们所说的“发物”，一般指具有一些腥辣、油腻、燥热或味道较大的食物，比如人们口中常说的公鸡、鲤鱼、海参、狗肉、韭菜、荔枝等等。

在我们胃肠肝胆外科，术后被患者问及最多的问题便是“能吃什么，什么又不能吃”，所以大家对“发物”一说深信不疑。

首先要强调一点，西医并没有“发物”这个说法，但中医比较强调。

肿瘤患者吃了“发物”，到底会不会复发或转移呢？

中国饮食文化博大精深，几千年积累下来的饮食禁忌，固然有它的道理。

对于“发物”，我的理解是：宁可信其有，不可信其无。不吃这些发物又不会掉块肉，何必要逞口舌之快呢？

2013年，上海市浦东新区周浦医院曾做过一个实验研究，看看一些常见发物对肝癌细胞的作用。

选用的发物有：母鸡、鸭子、黄鱼、羊肉。

最后，通过对比发现，母鸡、羊肉对抑制肿瘤生长有一定的作用，抑制率分别为39.9%、35.2%；而鸭子抑制肿瘤生长作用较弱，为4.7%；最后黄鱼抑制肿瘤概率为-26.3%，不仅没有抑制肿瘤生长作用，反而会促进肿瘤的生长。

通过实验表明，羊肉、母鸡适合肝癌患者食用，鸭子次之，黄鱼不宜食用。

什么肿瘤患者忌吃什么发物？

长期以来，饮食禁忌一直是肿瘤患者挥之不去的困扰。

关于癌症患者的饮食禁忌问题，不能一概而论。从上述实验来看，并不是所有肿瘤患者都不能吃大补的羊肉，忌口问题，因人而异，因病而异，因治法而异。

肥胖肿瘤患者，忌食油腻食物；

体虚、体寒的肿瘤患者，忌食生冷、寒性食物；

体热、阳亢体质的肿瘤患者，忌食辛辣、燥热的食物。

总之，每个地方饮食文化不一样，所指“发物”也不同，目前还缺乏大量的实验数据证明哪种食物对哪种肿瘤有好处和坏处。

大多数的新鲜蔬菜、水果，对抑制肿瘤有作用，肉类且不说，建议肿瘤患者多吃青菜和水果。

至于发物，大家如果害怕，还是遵循当地习俗，需要忌口时候要适当忌口。

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