花胶 鱼肚(鱼肚鱼胶能吃吗？)

关于花胶 鱼肚，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论鱼肚鱼胶能吃吗？的问题，今天给大伙带来花胶 鱼肚的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
鱼肚鱼胶能吃吗？

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感谢邀请：鱼肚就是鱼胶，也可以叫花胶。也就是鱼鳔了，它含有非常丰富的蛋白质，可以和眼窝鱼翅媲美。很多广东香港一带的女人生孩子后最喜欢用鱼胶来熬汤滋补恢复身体。所以可想而知鱼胶的功效是非常的强大。平常生活当中我们也可以用鱼胶来煲汤滋补身体。煲汤的时候加入莲子，百合，红枣，芡实等等食材一起是最好的。

鱼肚鱼胶不仅能吃，而且营养丰富。三年前做了一个小手术，我的弟弟就经常买新鲜的刚宰杀的鱼肚给我补身子，那时我才开始知道鱼胶原来是一种营养价值很高且有丰富的蛋白质和脂肪的食品。清洗干净以后加几片生姜清蒸一下就可以食用了，对病后体虚的人恢复体能很有帮助，特別是对女人的养颜美容很有效果。市场上也有晒干的鱼胶，泡发以后有多种做法红烧或清炒作汤都是很美味的。另外必须提醒的是感冒或咳痰的病人不可食用，或者有慢性咽炎的最好不要食用，这是我的经验。谢谢邀请，回答完毕。

鱼胶这类瑰宝取自石首鱼类的鳔，经脱水干制而成的干货。石首鱼是一种科目的鱼类，主要大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域在多泥沙的海底，抓获不易，物以稀为贵。鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，也就是鱼胶市场不同品种不同斤两。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶和鱼胶的区别是什么？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

同一个货，叫法不一样而已。。。

你好，是同一种食材。只是叫法不一样。

花胶即鱼胶（辅助呼吸器官）的干制品，富胶制，故名花晈，是中国四大补品之之一，有海八珍之称。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，且滋阴美颜。

花胶是涨发鱼肚，鱼胶是鱼泥打的馅北方叫鱼肉丸子馅。

花胶鱼胶本是同一样东西－就是鱼鳔，地区不同叫法不同而已。

花胶与鱼胶就是一样的东西哦，看图文讲释

花胶也就是鱼胶，，一样的

花胶和鱼胶其实是同一样东西，叫法不同，由鱼泡或鱼鳔制作而成，不同鱼类品位不同，价格也有几百元每到几十万元不等，其含丰富胶原蛋白，多种维生素和铁、锌、硒等多种微量元素，具有滋阴补肾，养颜美容，止血养血等多种功效，古代为皇室食材，今已走进寻常百姓家。下面推荐一道家常新鲜鱼泡炒兰豆。

材料：皖鱼肚半斤，兰豆半斤，芹菜一棵，红尖椒2个，白胡椒粉5克，生抽，盐，蚝油少许，姜片3片，蒜4粒。

做法：1、洗鱼泡，用盐搓鱼泡2分钟，然后洗干净，用牙签扎穿放气。兰豆、红辣椒、芹菜洗干净，芹菜切段，红辣椒改刀成小块。生粉勾芡。

2、大火起锅，放油，加热后放入蒜，姜片爆香，加入鱼泡翻炒，洒少许料酒，炒至收缩，加入芹菜、兰豆、红椒，快速翻炒，加入半碗水，加入白胡椒粉、盐、少许生抽和蚝油，加入芡水，大火炒至收汁，即可上碟，一道爽脆滑口的家常菜大功告成。

你觉得怎样，欢迎交流。

我觉得就是一种东西，不一样的叫法

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