鸡脚木瓜花胶汤的功效与作用(木瓜煲鸡脚到底有什么功效?)
木瓜煲鸡脚到底有什么功效?
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可以补虚健胃、强筋健骨。对于一些气血不足、筋骨荏弱、肠胃不好的人,最好可以经常喝这个汤。但是并不是所有人都可以喝,比如缺奶的产妇、萎缩性胃炎患者、肥胖患者、过敏体质等都是不可以喝的,还有体寒湿滞、患有血栓或者血黏度高的人也是不宜食用的。
用鸡爪烧什么汤有营养?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
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鸡爪烧什么汤有营养?鸡爪我读书时候是经常吃的,因为我爸妈是在市场卖鸡鸭牲畜这些的,经常有鸡爪没人买的,所以我爸妈经常煮鸡爪汤来喝,做法有很多种,板栗鸡爪汤、花胶鸡爪汤、花生木瓜鸡爪汤、花生眉豆鸡爪汤,等等很多种,不过这里面我还是最喜欢喝花胶鸡爪汤,下面我给大家介绍下是怎么做的吧!
花胶鸡爪汤的制作方法
- 花胶提前一晚泡发
3. 猪骨斩件,焯水过冷河。
4. 鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
5.红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
6. 把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
其他的汤基本也是这样做哦,想汤浓郁一点的可以加点猪骨排骨之类的一起煲,适量的添加点药材,味道和营养价值都是一级棒的哦!这种做法希望大家喜欢,对于鸡爪如果你有什么更好的制作方法欢迎大家评论分享哦!谢谢大家的点赞!
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记得家里每次节日的时候都会杀鸡,然后鸡爪是最不受欢迎的,不到最后一刻,妈妈是不会吃掉。也不知道什么时候开始,鸡爪成了大家都喜爱的美食。现在每次回去吃鸡肉,鸡爪第一时间就没了。特别是最近鸡爪成了网红美食。做法也是多种:红烧的,卤的、蒸的,炖的、以及酱的等等。
鸡爪营养丰富,100克含有蛋白质23.9克 脂肪16.4克 ,热量有254大卡。脂肪和热量都比较高,所以想减肥的朋友可不要贪食。
我们都知道鸡爪含有胶原蛋白,具有美容功能。而炖汤则是可以一种很好的补充方法。不仅可以该散消瘦、还可以提高身体免疫力低,增强记忆力,消除水肿等等。
以下介绍几款鸡汤的做法,供大家参考:
一、鸡爪花生汤
1、鸡爪 10个 花生 100克 红枣8颗 盐 生姜 料酒
2、鸡爪处理干净,去指甲,去掉所有黄皮。
3、锅里放水,加鸡爪、姜片、料酒一起煮开。撇去浮沫,捞起过冷水洗干净。
4、花生 红枣洗净,放入锅中,再倒入鸡爪和姜片,最后加入没过食材的水。
5、大火煮开后转小火煮约一个小时即可。起锅前加盐调味即可。
四物汤炖鸡爪
食材:当归2片 白芍2片 川芎3片 熟地3块 红枣8颗 鸡爪10个 姜片 料酒 盐
1、鸡爪去掉指甲,放入锅中加水和姜片料酒一起焯熟捞起冲洗干净备用。
2、红枣和其它食材用水冲洗干净。
3、把所有食材放入炖盅里,加满水,盖上盖子。炖约40分钟即可。
4、出锅后加适量盐调味即可。
以上介绍的是鸡爪汤的最基本做法,大家可以根据自己的喜好和现有食材来制做。鸡爪汤还有多种:蛤蜊鸡爪香菇汤 木瓜鸡爪煲猪骨 当归枸杞宝鸡爪 黑豆核桃炖鸡爪 海底椰响螺鸡爪汤 花生眉豆煲鸡爪 鸡爪板栗汤 花生红豆煲鸡爪
龙眼凤爪炖甲鱼 等等。
鸡爪虽然营养丰富,胶原蛋白含量高。但是市场上售卖的鸡爪良秀不齐,如果能买到好的鸡爪自然是最好的,但是如果买到不良商家做的毒鸡爪,那么吃多来会影响身体健康,特别是现在成长中的青少年孩子们。
如何选购鸡爪:1、肉皮色泽白亮有光泽,质地紧密有弹性。手感略湿润不黏手。如果发现鸡爪暗淡没无光,表面发黏的话就不要买了。
2、超市里卖的袋装鸡爪也尽量少吃,因为添加了各种防腐剂。
3、买回的鸡爪最后尽快烹制食用,避免长期冷冻。
黄豆鸡爪汤和花生鸡爪汤都不错,挺有营养哦!
红枣花生煲鸡爪,送给你!我刚好做过这道汤,还不错。希望你能喜欢!@
1.黑豆鸡爪汤,黑豆100克,鸡爪250克。调味料盐就可。
黑豆要用清水浸泡30 分钟,备用。鸡爪煮熟之后,再关上火,把鸡爪入水,加上黑豆,大火煮沸,撇去沫子,再温火煮。
2.山药鸡爪汤
鸡爪,蘑菇,生姜片,山药,盐适量。
东西去皮先后放入锅中煮就可。
3.花胶鸡脚汤
花胶,鸡脚七八个,排骨一条。
花胶泡软,汤煮到乳白,大概一个多小时。
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