鳕鱼胶小孩能吃吗(鳕鱼胶的功效与作用及禁忌)

　　两款对症调理胃肠的花胶炖法

　　【冰岛鳕鱼胶炖羊肚菌】

　　冰岛鳕鱼胶：修复胃肠和支气管黏膜，调理肠胃，促进消化吸收，还能润肺止咳，适合老人、儿童、孕妇、吸烟人士、经常拉肚子的人群食用。腥味很轻，口感比较好。

　　羊肚菌：益肠胃、化痰理气、补肾健脑，用于食积气滞、脘腹胀满、痰多气短、提高抗病能力。

　　做法：羊肚菌剪掉菌柄后用水快速冲洗2-3遍后用温水泡发。三小时后水变成酒红色，羊肚菌变软捞出洗净，酒红色原汤备用。把泡发好的冰岛鳕鱼胶加入备用的酒红色原汤隔水炖2.5个小时后，加入洗净的羊肚菌再炖半小时，吃之前放盐调味即可。

　　【红枣枸杞牛奶炖成鱼胶/葫芦胶】

　　功效：专治各类胃寒症状

　　做法： 成鱼胶或葫芦胶35克，用纯净水泡发至能用手指卷起的程度后切成小块;把花胶块和洗净的去核红枣一起加纯净水入锅隔水炖两个小时，加入枸杞和牛奶再炖十五分钟即可。

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　　这些胃肠毛病你是否也有？

　　很多东西不敢吃，容易胃胀气、拉肚子、胃酸、胃痛、胃炎、胃溃疡，身形消瘦或者虚胖。

　　调理胃肠症状要吃哪些类花胶？

　　胃肠是我们人类的主要消化器官，如果肠胃消化吸收不好，就是吃了再有营养的东西也会因为不易吸收而达不到效果。所以，如果胃肠有上述情况，那么一定要把胃肠症状最优先解决。这种情况就适合吃那些能够调理胃肠的花胶品种，比如越南蜘蛛胶、冰岛鳕鱼胶、安南类的花胶、成鱼胶(专治胃寒)、葫芦胶(专治胃寒)、印尼西洋斗湖等。

　　冰岛鳕鱼胶

　　稍微熟悉一下安南类的花胶

　　安南类的花胶跟斗湖一样也是一种产量比较大、产地比较多的花胶品种，多产于越南、印度、秘鲁、非洲一带。安南胶属于大型花胶，许多安南胶单个就超过一斤。个头越大的就越贵，当然花胶的价格还要看颜色、存放年限、产地等等。安南胶最好的是竹叶安南，其次是双牙安南，然后是柔肉安南。

　　冬天，多给孩子喝这汤，补气益气，一周炖一次，常喝体质好

　　唯有爱与美食不可辜负。大家好!我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了!厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鱼胶，中含有大量的胶原蛋白，易于人体所吸收，鱼胶虽然取之于鱼却食而不腥，而且爽滑可口，一般用于煲汤比较多。因为鱼胶有一定的厚度，而且是鱼鳔晒干而制成，属于干货类。人们进补都就会想到，鱼胶，人参，燕窝。选用鱼胶进补，鱼胶属于温和补品，老少皆宜，而且多吃鱼胶也不怕长胖，它还有减肥的功效，鱼胶种类繁多按个人的需求购买。

　　我今天用的是鳕鱼胶，因为市场上鳕鱼胶比较多，所以它的价格相对来说并不是很贵，物以稀为贵，品种繁多的鱼胶比较实惠，而且它的功效也并不差，我家孩子就爱喝这汤，一周准要炖上一次，这个汤对孩子也很好，所以一周一次也不是难事，今天就把做法分享给大家，宝妈们可要收藏好了。接下来就由小编来给大家分享这道鳕鱼鱼胶汤的做法吧!

　　鳕鱼鱼胶汤

　　制作材料：干鳕鱼胶20克 鸡爪半斤 瘦肉200克 姜几片 盐适量

　　烹饪步骤：

　　步骤一：

　　准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼，鸡爪剁小冲洗干净，瘦肉洗干净切块，姜洗干净，不需要去皮，切片备用

　　步骤二：锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来

　　步骤三：煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水，用自来水清洗干净，控干水分备用，这样炖出来的汤水会更清澈

　　步骤四：这时准备把泡发好的鳕鱼胶切成较粗的粗条

　　步骤五：炖锅倒入清水，把炖盅也放入锅中，将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内

　　步骤六：倒入适量的开水，切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是5个人的量

　　步骤七：炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时

　　步骤八：炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道，味道按个人喜好去调整

　　增强小孩体质有这么几种方法：

　　合理的膳食，改掉挑食的习惯;

　　充足的睡眠，改掉晚睡晚起的习惯;

　　合适的玩耍，改掉抱着手机电脑的习惯;

　　合理的进补，改掉吃添加剂零食的习惯。

　　不少熟悉鱼胶的父母们，开始考虑给孩子吃点鱼胶补一下。

　　那么问题来了，小孩子吃鱼胶要注意些什么?

　　大众食补根据我们从事鱼胶行业多年的经验，结合老中医提供的知识，给予大家几个比较合理的建议：

　　三周岁以下的小孩，不要吃鱼胶的胶肉，喝汤就可以，每周喝一次就行;

　　三周岁到10周岁的小孩，鱼胶的食量为成人的一半，即10克左右即可，每周吃一次就行，半斤鱼胶可以吃半年了;

　　10周岁以上的小孩，如果身体比较差的，可以跟成人一样吃鱼胶;

　　正在拉肚子、正在咳嗽而且有痰、正在流鼻涕、太胖的小孩，不适合吃鱼胶;

　　小孩子吃的鱼胶不要选那些补血气太厉害的品种比如红鸡赤嘴、大黄花胶;

　　根据我们以往的经验，腥味极轻、口感较好的新西兰鳕鱼胶是小孩的最爱;

　　如果要炖成甜的，要在炖好之后再放冰糖，而且不要放多，并且尽量不要放白砂糖，白砂糖热气;

　　如果孩子情况特殊，可以直接咨询我们的客服。

　　你所看到的，可能正是别人需要的