关于花胶放了五年还能吃吗，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？的问题，今天给大伙带来花胶放了五年还能吃吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？

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题主保存有30年的老花胶，真的是非常难得，鱼胶正常情况下是不会变质的，而且储存年份愈久愈好，经常曝晒能让花胶水分更少，更易于保存，同时通过阳光的作用使花胶更具有香味。鱼胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨、基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的。

因此，题主的花胶如果是保存得当，没有泛油等变质现象的话，完全可以吃，不用担心。因为本人吃过朋友送的珍藏的号称20年的花胶，胶质比刚买的确实浓郁很多，放凉一个晚上，果冻特性完全显现出来。

希望我的回答可以帮到您，有疑问欢迎留言。

1.鱼胶越陈越好，像美酒一样。

2.生虫没有影响，因为鱼胶高蛋白，生虫很正常，隔段时间晾晒就好；趁太阳特别好的时候晒好收拾起来，可以放冰箱冷藏。

3.鱼胶食用需要经过多次泡发，泡发之后可以再用小刷子洗干净。经过炖煮，不用担心曾经生虫或者细菌。只要没有霉变就OK。

真不能吃了，我来帮你消灭它吧！

鱼胶储存年份愈久愈好,经常曝晒更可吸取日月精华,提练出香味。鱼胶最怕受潮、生虫。

保证不发霉，完整优质鱼胶，可以食用，那美味我建议清炖，才能吃出原味，因为30年的好货已将鱼腥凝聚成点，那口味劲爆了（也就是不一样）。斤两比较大的话建议您收藏起来或者卖出。

存放五年的黄豆还能吃吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

问题：存放五年的黄豆还能吃吗？

答案：黄豆能否食用，关健是否产生潮变霉变。黄豆存放五年，若是已经潮变多时了，而没有霉变，这样的黄豆万万不能食用；若是已经潮变，而且产生霉变，也是不能食用的。因为黄豆潮变不能霉变，说明黄豆内面含有防霉抗霉药物，如甲醛、硫化物等等，都是常用的防霉药剂，对人体是有害的；若是黄豆潮变后发霉，如黄曲霉、绿霉、青霉等等霉菌污染严重，是不能食用的。

黄豆存放五年后，若是保管得当，经常在日光下晾晒，既紫外线杀死霉菌，又降低了含水量，始终如一地保持安全含水量，黄豆品质没有下降，是完全可以放心食用。在农村或居家，检验黄豆能否食用的方法是：一看二闻三浸泡。一看是看黄豆表皮有无光泽，有无潮变，有无霉变，有光泽的就能食用。二闻，干黄豆闻有无霉味。水浸泡后闻有无新鲜黄豆的腥臭味，若有则可以食用；再用手轻搓揉，分开两瓣但不容易变碎屑，可以食用；若轻搓揉黄豆变成碎屑糊状的软物，则是发霉变质的不能食用。

总之，存放五年的黄豆必须慎重检查是否含毒，是否霉变。含毒霉变的黄豆，人畜均不能食用。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人旭日东升付先，一起探讨三农问题！】

不能吃，一般情况下，黄豆的保质期为一到二年。识别黄豆是否能吃的最好方法:第一是看，看它有没有虫子，虫子多说明黄豆存储时间长，看它皮层是否开裂严重，如果象炒熟的黄豆一样表皮有许多开裂现象，说明黄豆存放时间长。第二是闻，手抓一把黄豆闻一下，如果有霉味，说明存放时间长。以上几种黄豆均不能吃。

存放五年的黄豆还能吃吗？

我不知道题主所说的这个黄豆它的存放方式是怎么样的，反正我们这里，每年新收的黄豆，曝晒干燥，用袋子包装捆扎紧，放到干燥的仓库，不到半年，打开来就会里面就会有很多豆虫，把豆子咬得千疮百孔，袋子底下是一层粉末，豆子半数以上都被咬坏了。所以说我不知道题主的存放方式是怎样的，如果是用比较结实的袋子，真空包装的话，存放五年或许应该也还可以，没有经验不乱说话。但是我可以提供给你去验证豆子是否还有活性的方法，就是用水给它泡泡，像发豆芽一样，看它还能不能发出豆芽来，如果能发出豆芽来，说明他的细胞活性还是挺好的，那肯定能吃的。如果不能发出豆芽来，说明已经发生了质变，那就最好还是别吃了吧！毕竟吃着安全健康才是最重要的，而且豆子也不贵，买点就是，别买多了，一次买个一两个月的量，浪费也不好，对吧。

然后如果像这样子存放久了的，不能吃的黄豆是很好的肥料啊，可以用来发酵一下能成为很好的花肥的。如果家里面养了花、种了菜，用来施肥，效果很好哦！黄豆如何发酵呢？有两种方式，一种是给它在那个炒锅里给它炒熟，炒熟了就可以直接放几粒到盆土里面，当底肥；还有一个就是给它煮熟，塑料瓶子装起来，里面再放一些红糖醋，促进发酵。一般夏天一两个月，冬天三四个月，里面就发酵好了。可以取上面的液体兑水水来浇灌，或者是用下面的沉淀物来作为底肥，那个肥效真的是很好的哟。粮食来之不易，可是不能浪费呢。

存放五年的黄豆还能吃吗？

看到这个问题，一下子让我想起多年前曾经在电视上看到的一个节目，我记得非常清晰，那个节目是中央电视台播放的，解说的是赵忠祥老师。有句话叫做：成也萧何败也萧何。西汉时期的刘邦之所以能够成功，萧何是功不可没的。大家或许想不到，西汉时期的小米竟然存放到了现在，这真是不可思议，两千多年啊！更令人惊讶的是，两千多年前的小米，到现在竟然还具有营养价值。

这些小米都是萧何为刘邦的军队提前备下的，我们农村人有句话说“人马未动，粮草先行”说的是部队行军打仗，需要提前备好粮草。萧何为了刘邦的军队，想尽了办法，用地窖储藏粮食，在地窖里面用木板隔开，把小米摊在木板上。当然那地窖也不是普通的地窖，挖的很深，具体多少米我记不清了。

上面说这么多废话，只是想说明一个问题：由此可见，黄豆是否可以吃跟存放几年没有关系。两千多年前的小米都可以保存营养，更何况五年的黄豆，只要保存得当，没有变质，应该是可以吃的。

我们家没有保存五年的黄豆，却有存放了三年的，我们是放在那些大点儿的矿泉水瓶里，盖了盖子密封。或许是塑料瓶密封好的原因，豆子丝毫没有变质。有人说吃之前要晾晒一下黄豆，我们这里没有人晾晒黄豆，黄豆和大米一样是不可以晾晒的。当然，如果保存不当，发现黄豆有发霉变质的情况，千万不能吃，变了质的黄豆和花生一样，都有黄曲霉菌，食用会中毒。不过这些变质的黄豆也不要扔掉，可以炒熟了喂蔬菜和庄稼，是很好的有机肥。

看了问答，也看了部份回答，这里我讲一讲我的观点。存储五年的黄豆还能不能食用？我的观点是只要储存条件达到标准，黄豆质量没有发生变化，就能食用。否则发生了色变霉变虫柱等现象就坚决不可食用。黄豆并不是奇缺特贵的食物，既使储存五年的黄豆品质没变，还是不要再食用，无论如何必定没有新鲜大豆口感好，朋友们你说是不是？谢邀！

不能吃了，含油的东西，坏了毒性更大，不要冒这个风险。

如果是国产本地黄豆的话，别说5年，就是半年不放药的话都要让豆虫吃得差不多了，进口的转基因大豆就不一样了:抗病抗虫还抗干涝抗旱，放几年可能都没啥问题。大家想一下后果，我是不敢吃这进口货的。

我认为如果存放得当没有虫蛀、没有霉变、没有皮裂、看上去有光泽是可以食用的。

放5年了，难免发霉变质了，不能吃了。

即使没有霉变，味道味同嚼蜡。

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