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鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。富含蛋白质。

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所有食材放入隔水炖内盅,加入开水,放入炖锅中,加水加盖,通电后选炖鱼胶功能,大概2个半小时后能吃。

血脂高者慎吃。

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