小小个土鳘鱼胶好不好 小土鳘鱼胶的功效与作用
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土鳘
来源石首鱼科鮸（mian)鱼，潮汕地区及江浙一带的鮸鱼胶习惯称为“土鳘”价格一直要比赤嘴鳘鱼胶略高。
土鳘
土鳘，为什么叫土鳘，是因为以前渔民取新鲜鱼鳔时，大多没有将鱼鳔清洗得非常干净就拿去晾晒，所以旧时土鳘胶身经常带有血筋和脂肪，故称“土鳘”。
土鳘（正面）
土鳘胶的主要特征：
1.土鳘鱼鳔为圆锥形，鱼胶的头部没有“耳朵”;而赤嘴鳘的鱼鳔原型为圆简形，头部带有两只“耳朵”。
土鳘（反面)
2.土鳘的鱼鳔侧枝有34对，而赤嘴鳘只有18对或26对，表明土鳘的出水孔比赤嘴鳘鱼胶要多，特别是土鳘胶的尾部，出水孔非常密集。
土鳘（老蜡色）
3.土鳘胶的法令线在出水孔上，而赤嘴鳘鱼胶的法令线在出水孔的两旁。
土鳘（头部）
土鳘（尾部）
土鳘
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