花胶 桃胶 银耳 皂角米 花胶桃胶皂角米可以一起炖吗

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寒冷的冬日里

起一口小锅

加入喜欢的食材

咕嘟咕嘟

一点点溢出香甜

让一碗满满的甜蜜

暖进你心里

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莲子百合红豆汤

材料

红豆、莲子、百合、冰糖

做法

将红豆洗净,莲子和红豆用清水浸泡至少四个小时或以上。莲子浸泡完,去掉莲子芯,备用。(如果用干百合,也一样用清水浸泡。)

锅中加水,将红豆放入以大火煮至沸。(水和红豆比例约为1:10)

加入莲子,转小火熬煮2小时至红豆软烂。

最后加入冰糖和鲜百合熬煮15-20分钟至冰糖完全融化即可。

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银耳红枣枸杞汤

材料

银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法

干燥白木耳先洗干净,泡水变软后,撕成小朵。红枣、枸杞洗净。备用。

泡软的白木耳先放进电锅,外锅加一杯水,煮好。

煮好的白木耳里,再加入红枣、枸杞、冰糖,外锅加半杯水,按下开关。煮好就就完成喽!

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双色蕃薯汤

材料

蕃薯600克姜4-5片片糖150克水1公升

做法

将蕃薯洗净去皮,切大块。所有姜片,蕃薯及水放入一大锅内,用中火煮沸,然后下片糖。待片糖溶化后,蕃薯变软身至自己喜欢的程度便可。

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花胶美颜牛奶汤

材料

花胶、银耳、皂角米 、桃胶 、枸杞、桂圆干、生姜、燕窝、鲜奶

做法

先煮银耳桃胶皂角米汤,就这三个单煮,不加糖。量自行掌握。煮熟。

将鱼胶泡发,姜片掰小块,取小炖盅一个,将鱼胶、燕窝、姜片、桂圆干、枸杞、牛奶一起放入,再取适量煮熟的银耳桃胶皂角米放入。隔水炖煮半小时。

这个汤里面桂圆是增甜的,喜甜的可以多加几颗。或者等汤煮熟了扔一点蔓越莓进去焖会也超好喝哦。

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紫米红豆芋泥汤

材料

红豆、紫米、芋头、红糖、糖粉

做法

芋头去皮切丁。紫米(黑糯米)及红豆洗净浸泡三小时。

锅内加水一杯,放上蒸盘,将芋头蒸熟。

芋头蒸熟后取出,压成泥。喜欢甜味芋泥可拌入糖粉,想吃原味则不用加糖粉。

锅内放入洗净的紫米及红豆,重新注水烹煮,煮至软烂。

加入红糖或冰糖拌匀,边加边试味道,调整糖的份量至理想的甜度。

将紫米红豆甜汤盛碗,挖一球芋泥放甜汤里,便完成了!

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雪白菇美人汤

材料

雪白菇、白木耳、枸杞、冰糖、芒果

做法

干燥的白木耳以干净清水清洗后泡发,去掉蒂头较硬部分,切成细小碎片状。

倒入汤锅中煮滚,盖上盖子、关火,热闷20分钟。

加入清洗干净的枸杞再煮滚,盖上盖子、关火,热闷10分钟。

然后以冰糖调味,加入去除底部、一棵棵分开且用清水泡洗过的雪白菇煮滚后关火。待凉后放入冰箱冷藏冰透。

食用前加上新鲜的芒果切丁即可。

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