花胶烫怎么做好吃 花胶烫怎么做好吃视频

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先将水煲开,放入一大块姜,用大火稍为煮一煮,后盖上盖一个晚上,第二天早上起来后换成冷水再泡,将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水,这样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考花胶排骨汤  【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵  【做法】1、黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮花胶炖水鸭汤  【材料】主料:鸭1只,黄花胶100克 辅料:山药20克,枸杞子20克调料:八角2克,盐10克  【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透,切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。  【功效】此汤具有补中气,旺血,消食,滋阴的作用。  【食物相克】山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。  鸡脚花胶汤  【材料】主料:鸡爪200克,花胶100克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:姜5克,盐2克  【做法】1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。3.黄花胶先浸透发起,洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂,洗净。6. 姜洗净,切片。7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤,下盐调味即可。  【功效】此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤  【材料】老胡椒根15克,花胶15克,淮山10克,老鸡1只,调味料适量。  【做法】将老胡椒根洗净,斩成2cm一截,花胶洗净,发好,淮山洗净,老鸡洗净,斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内,加入适量清水。先用武火炖开,再用文火炖煮2小时,加入调味料即可食用。  【功效】健脾养胃,行气止呕。 花胶烫怎么做好吃 花胶烫怎么做好吃视频

给妈妈炖的汤,补一补气血

By 宝0428

用料

鸽子 2只红枣 8粒姜 3片盐 少许花胶 3个元贝 8个西洋参片 4—5片虫草花 200克

做法步骤

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1、花胶先要泡发好

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2、准备好这些料

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3、虫草花洗洗干净

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4、鸽子焯好水,切小块

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5、除了花胶,全部下锅

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6、一个半小时候加入鱼胶,再炖40分钟,加点盐,就可以开动啦

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