新西兰花胶好吗 新西兰花胶好吗能吃吗

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新西兰ling fish鱼胶也就是新西兰鳕鱼胶，这种鱼胶的胶肉是鱼胶各品种里面算是发泡效果最明显的了，鱼胶在发泡的时候很少会有发大的表现，而鳕鱼胶泡发好了之后却能变大两三倍，呈现胶肉厚实的现象。鳕鱼胶润肺养胃效果比较明显，而且对于脾胃较虚的人也有调理作用，由于胶质含量高而且胶质质量也高，对于增强皮肤弹性和韧性也是非常好的，并且鳕鱼胶的腥味可以说几乎是没有的。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

新西兰是南半球一颗璀璨夺目的明珠，这里有人间“世外桃源”之称，有着世界上最后一块净土的美誉。

一直以来都想写一篇关于新西兰的鳕鳘鱼花胶的介绍，总也找不到一个合适的机会能坐下来。也许是前几年工厂一直忙忙碌碌，我也无暇顾及太多，一心只想着要如何做好商品的品质。随着市场的变化，新西兰（鳕鳘鱼）花胶这几年广受客户的追捧和喜爱，导致价格一路高涨。鳕鳘鱼花胶的追捧度越高，假冒的新西兰花胶也越来越多。作为生产厂家，我觉得有必要简单介绍一下这种新西兰独有的LING FISH（鳕鳘鱼）花胶。

目前市场上出现了两种貌似新西兰鳕鳘鱼花胶的。第一种是来自南美的鳕鱼胶，这种鳕鱼和新西兰的Ling fish（鳕鳘鱼）都属于鳕鱼的一种。这俩种鱼有着近亲关系。但是和新西兰的鳕鳘鱼有很大的不同，第一，南美鳕鱼体积较小。第二，鱼身的颜色不同。第三，南美鳕鱼生长期快。第四价格便宜。因以上几点生产制作出来的胶，个头小，颜色发黄，不够厚身，味道腥。南美鳕鱼胶4年前在香港就有了。所以叫它鳕鱼胶而不是鳕鳘鱼花胶。因为鳕鳘鱼花胶是新西兰独有的花胶。

第一种花胶照片对比

1，这种是南美鳕鱼的整片原材料制作的胶

2，薄身比不上新西兰的胶一般厚度。颜色发黄发暗不通透。没有大片胶。这种是比较好的。

3，这种是南美B级原材料（破烂，不完整）加工制作出来的。

这是完整的南美鳕鱼制作成的鳕鱼胶

南美B级货制作出来的鳕鱼胶是这样子的

第二种花胶照片对比

这一种花胶貌似也叫新西兰花胶，但实际在新西兰生活过的华人都知道它是骗人的。

1 ，这种鱼也是鳕鱼胶的一种，来自北欧冰岛等国，英文COD.

2 ，胶质易容和新西兰花胶比薄一般不够厚身。但是颜色不错。

3，价格是低廉。

温馨提示

在挑选新西兰花胶最简单容易 的方法。颜色为紅带有血色这种是最天然的也是最直观， 当然也有稀少的的白胶但是也会多少有一些血色。第一每片的形状都不规整。第二比较其它鳕鱼胶厚度高。第三发泡和煲汤后花胶腥味不重有口感。这点不同于别的鳕鱼胶。

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